A nova lista dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo 2012 (The World’s 50 Best Restaurants) acabou de ser divulgada hoje, 30, e celebra a ascensão do restaurante D.O.M. do chef Alex Atala ao quarto lugar, constando assim da lista Top 5 do mundo. Em 2011, a casa três estrelas pelo GUIA QUATRO RODAS já havia chegado ao sétimo lugar.
Alex Atala recebe o prêmio de Melhor Restaurante da América do Sul e 4º Melhor Restaurante do Mundo pelo D.O.M. durante a cerimônia do The World’s 50 Best Restaurants hoje, 30, no The Guildhall, em Londres / Foto: The World’s 50 Best Restaurants sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna
Pelo terceiro ano consecutivo, o restaurante número um do mundo foi o dinamarquês Noma, do chef René Redzepi. Na América do Sul, além do D.O.M., constam outros três restaurantes: o Astrid Y Gaston Lima (35º lugar), no Peru; o Pujol Mexico City (36º lugar) e a casa Biko (38º lugar), também na Cidade do México.
Os 50 Melhores Restaurantes do Mundo (The World’s 50 Best Restaurants) é uma iniciativa da revista Restaurant que completa em 2012 dez anos de realização.
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