Cidades

Pantanal: quando ir, como chegar, hotéis, passeios e mais

Por Adrian Medeiros Atualizado em 12 Maio 2023, 16h15 - Publicado em 28 nov 2011, 11h39

**1/32** Tuiuiú no Refúgio Ecológico Caiman, em Miranda, MS *(Zapa/Viagem e Turismo)*

**2/32** Maior planície alagável do mundo, o Pantanal tem 250 espécies de peixes, 80 de mamíferos, 50 de répteis e mais de 650 de aves *(Rico/Viagem e Turismo)*

**3/32** Apesar de ser a terra da onça-pintada, é raro ver uma no Pantanal. Ariscas, elas ficam escondidas na mata *(Haroldo Palo JR/Viagem e Turismo)*

**4/32** Borboletário no Sesc Pantanal *(Divulgação/Divulgação)*

**5/32** Ema no Pantanal *(Zapa/Viagem e Turismo)*

**6/32** No final de julho ou no começo de agosto acontece um dos eventos mais marcantes do Pantanal (MT e MS). A floração das piúvas, tinge a planície de rosa, e deixa o lugar ainda mais belo *(Cassiano Zaparoli/Viagem e Turismo)*

**7/32** Onça-pintada vista durante passeio de observação de animais na Fazenda San Francisco, no Pantanal Sul *(Heberton da Silva Alves/Viagem e Turismo)*

**8/32** Se tiver pouco tempo, os hotéis de cidades podem ser mais adequados, se quiser ecoturismo, procure os hotéis em fazendas afastadas. Mas, se a vontade for pescar, os barco-hotéis são uma boa opção *(Rico/Viagem e Turismo)*

**9/32** Cavalaria, pássaro típico do Pantanal *(Zé Edu Camargo/Viagem e Turismo)*

**10/32** Devido à sua grande extensão, é recomendável que o viajante concentre-se numa só porção pantaneira - Sul ou Norte - e no tipo de hospedagem mais adequada a seus propósitos *(FUNDTUR MS/Divulgação)*

**11/32** O Pantanal é um dos principais destinos para pesca. Além de hotéis exclusivos para a atividade, existem barcos-hotéis que navegam até uma semana atrás dos melhores pontos *(Fabio Matos/Viagem e Turismo)*

**12/32** A criação de gado é a principal atividade econômica do Pantanal *(FUNDTUR MS/Divulgação)*

**13/32** Os tuiuiús são o símbolo do Pantanal, mas há mais de 650 espécies catalogadas, o que torna a região um dos melhores pontos do planeta para a observação de aves. Alguns hotéis tem estrutura para grupos de birdwatchers, como o Refúgio Ecológico Caiman, em Miranda (MS) e a Araras Eco Lodge, e Poconé (MT) *(Rico/Viagem e Turismo)*

**14/32** Colhereiro no Pantanal *(Zapa/Viagem e Turismo)*

**15/32** Martim Pescador Verde no Pantanal *(Zapa/Viagem e Turismo)*

**16/32** Carcará no Pantanal *(Zapa/Viagem e Turismo)*

**17/32** Os alagados do Pantanal Sul na região de Aquidauana (MS) *(Valdemir Cunha/Dedoc Abril)*

**18/32** O pantaneiro está extremamente ligado à maior planície inundável do planeta. Sistemático, e sempre acompanhado de seu chapéu, seu machete e seu cavalo, para o que estiver fazendo para tomar um tereré e contar os causos que acontecem no Pantanal (MT e MS) *(Ana Araujo/Viagem e Turismo)*

**19/32** Jacarés no Estrada-Parque Pantanal (MS) *(Divulgação/Divulgação)*

**20/32** Capivaras no Pantanal Mato-grossense *(Valdemir Cunha/Dedoc Abril)*

**21/32** Jacaré no Pantanal *(Hemera/Divulgação)*

**22/32** O passeio a cavalo permite chegar em lugares de difícil acesso, que seriam impossíveis de alcançar de carro ou a pé. É uma excelente forma de conhecer o Pantanal (MT e MS) e ter um contato mais próximo com os peões *(Divulgação/Divulgação)*

**23/32** Outra opção para conhecer os peixes e aves que se concentram nas árvores próximas a rios são os passeios de canoa *(Cassiano Zaparoli/Divulgação)*

**24/32** Cervo no Pantanal Mato-Grossense *(Valdemir Cunha/Dedoc Abril)*

**25/32** Pôr do sol no Refúgio Ecológico Caiman, em Miranda (MS) *(Zapa/Viagem e Turismo)*

**26/32** As espécies preferidas dos pescadores são o dourado, os pacus e os peixes de couro. Os menos experientes se divertem com piranhas, piraputangas e piaus Piranha do Pantanal *(Rogério Montenegro/Viagem e Turismo)*

Maior espécie de cervídeo da América do Sul, o cervo-do-pantanal (<em>Blastocerus dichotomus</em>) vive em áreas alagadas com até meio metro de profundidade. Possui um casco característico com membranas interdigitais que é muito útil para distribuir o peso do animal sobre o solo lamacento e ainda ajuda na natação — **27/32** Maior espécie de cervídeo da América do Sul, o cervo-do-pantanal (*Blastocerus dichotomus*) vive em áreas alagadas com até meio metro de profundidade. Possui um casco característico com membranas interdigitais que é muito útil para distribuir o peso do animal sobre o solo lamacento e ainda ajuda na natação *(Fábio Paschoal/Viagem e Turismo)*

**28/32** Jacarés num rio da fazenda Refúgio Ecológico de Caiman, em Miranda (MS) *(Helder Brandão/Viagem e Turismo)*

Os peões são simples e muito contidos, mas todos têm um coração gigante e uma sabedoria espantosa construída pelo dia a dia da vida pantaneira. Não é preciso muito tempo para conhecê-los, basta uma roda de tereré, o chá mate que se bebe gelado na guampa (espécie de copo feito com o chifre do boi) e você estará por dentro de tudo o que acontece na região. Algumas pousadas oferecem o dia de peão, um passeio para acompanhar a rotina na vida desses ícones do Pantanal, com manejo de gado, roda tereré e almoço com arroz carreteiro<strong> </strong>(prato feito com arroz e carne seca comum nas comitivas de gado — **29/32** Os peões são simples e muito contidos, mas todos têm um coração gigante e uma sabedoria espantosa construída pelo dia a dia da vida pantaneira. Não é preciso muito tempo para conhecê-los, basta uma roda de tereré, o chá mate que se bebe gelado na guampa (espécie de copo feito com o chifre do boi) e você estará por dentro de tudo o que acontece na região. Algumas pousadas oferecem o dia de peão, um passeio para acompanhar a rotina na vida desses ícones do Pantanal, com manejo de gado, roda tereré e almoço com arroz carreteiro (prato feito com arroz e carne seca comum nas comitivas de gado *(Fábio Paschoal/Viagem e Turismo)*

**30/32** Os passeios de barco para observação de animais, oferecidos pelos hotéis e barcos de pesca, são tradicionais na região *(Silvio Vince Esgalha/Viagem e Turismo)*

**31/32** A focagem é a melhor oportunidade para observar os animais de hábitos noturnos no Pantanal. Cada parada do caminhão é uma surpresa! Pode ser um lobinho, uma coruja, um tamanduá ou, quem sabe, até uma onça-pintada *(Samuel Melim/ Refúgio Ecológico Caiman/Viagem e Turismo)*

**32/32** Onça-pintada, avistada na Fazenda San Francisco, em Miranda (MS) *(Bart-van-Dorp/Flickr/Creative-Commons/Viagem e Turismo)*

Esqueça o medo, suba em um cavalo e maneje o gado como um verdadeiro peão em uma fazenda pantaneira. Ou siga a longa tradição pesqueira e percorra centenas de rios e afluentes em busca de piranhas, dourados, pacus e outros, dentre mais de 250 espécies de peixes. Aqui o Pantanal é que manda, com seus períodos de seca ou cheia – é, afinal, uma das maiores planícies inundáveis do planeta, com 210 000 km², divididos em Norte e Sul.

Isso é o que vai ditar a programação do turista, com mais passeios na água ou por terra (percorrer parte dos 145 km da Transpantaneira é perfeito para conhecer a paisagem da região). Tudo à volta é enriquecido por uma variadíssima biodiversidade, um banquete para os sentidos. Somadas, as espécies de mamíferos, aves, peixes e répteis ultrapassam mil, e o maior ícone entre elas é a onça-pintada. Essa fauna habita cenários com recortes de Floresta Amazônica, Caatinga, Cerrado, charco e Mata Atlântica. Perfeito para um safári fotográfico, não?

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O QUE FAZER

Para conhecer bem o Pantanal, os que gostam de pescar dedicam seu tempo aos barcos-hotel. Se a ideia é ver bichos, dá para fazer ecoturismo usando o day use de hotéis ou sem pressa, hospedando-se em uma das fazendas, que geralmente têm pensão completa e organizam passeios. Há trilhas, safáris fotográficos, observação de aves, passeios de barco e a cavalo e atividades junto com os peões. Essa é a essência pantaneira. Para facilitar a consulta, vamos dividir o Pantanal em Norte (Barão de Melgaço, Cáceres e Poconé) e Sul (Aquidauana, Corumbá e Miranda):

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PANTANAL NORTE

QUANDO IR

Chuvas e altitude determinam os períodos de seca, vazante e cheia na região, e variam a cada ano – consulte o hotel antes de viajar. Costuma chover muito forte entre dezembro e fevereiro. O Pantanal Norte costuma alagar a partir de fevereiro ou março e as águas começam a baixar em um ou dois meses.

COMO CHEGAR

Voos vindos das principais capitais chegam aos aeroportos de Cuiabá e Campo Grande. A partir de Cuiabá, siga pela MT-060 até Poconé (104 km), pela MT-040 para Barão de Melgaço (111 km), e pela BR-070 até Cáceres (215 km). Da rodoviária local saem ônibus para esses destinos.

COMO CIRCULAR

De carro, barco ou avião, negocie o transporte ao fazer reserva nos hotéis mais afastados. Se a opção for por carro, atente para os períodos de chuva, mais frequente entre outubro e março – somente os veículos 4×4 encaram os atoleiros.

ESTRADAS DO PANTANAL – TRANSPANTANEIRA

No projeto original da rodovia, sua extensão de quase 400 km cruzaria o Pantanal, ligando Poconé (MT) a Corumbá (MS). Mas a obra foi encerrada com a estrada terminando em Porto Jofre, às margens do Rio Cuiabá. São apenas 2 km asfaltados, mais 143 km de cascalho e terra batida, entrecortado por mais de 120 pontes (31 de concreto, o restante de madeira).

Há campos abertos, mata e aterros que represam as águas das cheias e formam verdadeiros refúgios para jacarés, capivaras, tuiuiús e veados. Percorrer o caminho bem cedo (entre 5h e 8h) ou a partir das 17h faz toda a diferença: as aves estão empoleiradas nas árvores, e outros animais também dão as caras com maior frequência.

Nos primeiros 65 km, a partir de Poconé, concentram-se as pousadas, que normalmente abrem o restaurante a não-hóspedes; na parte final, o caminho é mais deserto, e a chance de ver onças, por exemplo, aumenta, especialmente nos trechos próximos ao Rio Cuiabá.

Carros de passeios só trafegam bem na época da seca, entre abril e setembro; no período de chuvas, até os 4×4 podem ter problemas. É essencial sair de Poconé com tanque cheio e estepe em dia, já que não há postos de combustível.

UM DIA PERFEITO

O grande programa nesse trecho do Pantanal é hospedar-se em Poconé, madrugar e percorrer os 143 km da Transpantaneira, para ver jacarés na beira dos rios e revoadas de pássaros. Agendando, também dá para passear de barco no hotel Araras Eco Lodge.

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ONDE FICAR

Há três tipos de hospedagens no Pantanal. As voltadas para os ecoturistas costumam incluir refeições e, em alguns casos, passeios nas diárias. Os hotéis para pesca são mais simples e, na maioria dos casos, incluem barco e piloteiro na tarifa – durante a piracema (de outubro a fevereiro), quando é proibido pescar, recebem ecoturistas. Nos barcos-hotel, dorme-se em cabines com camas e as refeições estão incluídas no pacote.

Alguns dos hotéis de ecoturismo promovem uma imersão maior no Pantanal. São fazendas em que a proximidade da fauna, da flora e o atendimento caseiro fazem a diferença. Bons exemplos são o Araras Eco Lodge, em Poconé e a Pousada do Rio Mutum, em Barão de Melgaço

Para os aficionados por pesca, o Recanto do Dourado, em Cáceres e o Porto Jofre Pantanal, em Porto Jofre no fim da Transpantaneira são boas opções de hotéis, enquanto o barco-hotel Lenda do Pantanal, que sai de Cáceres navegando pelo Rio Paraguai, é o mais estruturado da região.

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ONDE COMER

Ambientes simples, serviço familiar e pratos caseiros são comuns por aqui. No cardápio, predominam os peixes, mas não é difícil encontrar carne bovina. Entre os restaurantes mais tradicionais está o Kaskata Flutuante, em uma embarcação ancorada no Rio Paraguai, em Cáceres.

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PANTANAL SUL

QUANDO IR

Diferente da parte setentrional, no Pantanal Sul, as águas começam a subir em maio. O período em que há maior chance de pegar estradas secas e trafegáveis é entre julho e setembro.

COMO CHEGAR

Partindo de Campo Grande, pegue a BR-262 até Aquidauana (146 km), Miranda (218 km) e Corumbá (441 km). Saindo da rodoviária da cidade, ônibus vão para os três destinos. O aeroporto de Corumbá recebe um vôo de Campo Grande operado pela Azul – mas com escalas/conexões, a viagem pode demorar mais do que a de ônibus.

COMO CIRCULAR

ESTRADAS DO PANTANAL – ESTRADA-PARQUE PANTANAL

Aberta no final do século 19, tem pista mais estreita do que a Transpantaneira – aqui, ver animais nas margens é mais difícil. São 120 km, com muitas pontes de madeira, que ligam a região de Lampião Aceso, em Corumbá, à BR-262, na altura do Buraco das Piranhas.

Para fazer o percurso em carro de passeio, só na época de seca, entre julho e setembro. Na cheia, a estrada vira um rio, e pode ser literalmente percorrida de barco.

Além de aproveitar a viagem para observar diversas espécies de aves, pelo caminho há cenários como o Maciço de Urucum. No km 68, há a travessia de balsa no Rio Paraguai, no distrito de Porto da Manga, e a famosa Curva do Leque. A partir dali, são mais 51 km de terra até a BR-262, onde estão os hotéis. O único posto de combustível fica em Passo da Lontra (a 8 km do Buraco das Piranhas).

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UM DIA PERFEITO

Agende um day use em um hotel de ecoturismo de Aquidauana, onde ficam fazendas como Aguapé e Pequi, que fazem de safári fotográfico até passeios a cavalo. Antes do retorno, coma um pacu ou pintado no restaurante O Casarão.

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Outra opção é aproveitar o day use da Fazenda San Francisco, comprar cestaria, potes e panelas de barro no Centro Referencial da Cultura Terena/Museu do Índio e percorrer, com calma, toda a Estrada-Parque, nas proximidades de Corumbá.

ONDE FICAR

Para ver os tipos de hospedagem pantaneira, leia acima no Pantanal Norte. Entre os hotéis situados em fazendas estão o Refúgio da Ilha e o Refúgio Ecológico Caiman, em Miranda, a Fazenda Pequi, em Aquidauana e a Pousada Xaraés e, na Estrada-Parque, a 135 km de Corumbá. Nesse último município, há bons hotéis para a pesca, como o Lontra Pantanal, às margens do Rio Miranda, e os barcos-hotéis que navegam pelo Rio Paraguai em busca das 250 espécies de peixes pantaneiros: com 26 camarotes, o Kalypso é a maior embarcação.

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ONDE COMER

Receitas pantaneiras podem ser provadas nas hospedagens que fazem day use com almoço incluído. A mais estruturada para esse serviço é o Passo do Lontra Parque Hotel, na Estrada-Parque, a 120 km de Corumbá. No centro de Aquidauana, o restaurante O Casarão serve pratos com pacu, pintado e tambaqui.

COMIDA TÍPICA

Peixes do Pantanal – São mais de 250 espécies catalogadas, mas os peixes consumidos à mesa não passam de dez. Em quase todos os cardápios, o pintado, de carne saborosa, aparece grelhado, em filés, no espeto e na mojica – um ensopado com cubos de peixe e mandioca cozida. Igualmente saboroso, o pacu tem carne gordurosa e repleta de espinhas. A receita campeã é a costela frita, conhecida como ventrecha.

Popularmente chamada de pera, a piraputanga tem carne avermelhada quando cozida. O dourado, de população reduzida, aparece pouco na culinária local. Considerados menos nobres, peixes como o curimbatá são mais difíceis de encontrar. Entre os sabores incomuns, o menu pantaneiro apresenta o caldo de piranha. Em época de piracema (janeiro/fevereiro e novembro/dezembro), a pesca é proibida e nos restaurantes há apenas pescados congelados ou criados em cativeiro.

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