5 lojas de culinária pelo mundo para se encantar, por Lena Mattar
A publicitária e autora de uma newsletter cheia de dicas gastronômicas diz onde achar os melhores e mais charmosos utensílios de cozinha, de NY a Mallorca
Lela, em Roma
Via dei Pettinari, 37
“Conheci a Lela por acaso, flanando por Roma durante minha lua de mel. É uma loja pequena e encantadora. Aqui você não encontra panelas, facas e eletrodomésticos, mas pequenos utensílios e objetos cheios de charme. São colheres de pau, escorredores de macarrão feitos de ágata, tábuas de madeira, cestos de palha, velas e flores secas. Há também toda uma gama de produtos de linho, como panos de prato, aventais, toalhas de mesa e guardanapos.”
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E. Dehillerin, em Paris
18-20 Rue Coquillière
“A E. Dehillerin é uma loja icônica que existe desde 1820. Chefs locais e do mundo todo gostam de fazer compras nesta que era a loja preferida de Julia Child [autora de livros de culinária e apresentadora de televisão norte-americana]. É muito fácil ficar enlouquecido entre tantas tigelas, formas, facas da marca francesa Laguiole e as maravilhosas panelas de cobre – sonho de consumo de muitos cozinheiros profissionais e amadores.”
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Williams Sonoma, em Nova York
110 7th Avenue, Chelsea e 10 Columbus Circle (veja todos os endereços aqui).
“A Williams Sonoma é uma marca norte-americana de produtos de cozinha de alta qualidade e tudo mais que possa estar vinculado a este universo: aventais, panos de prato lindíssimos, batedeiras e outros eletrodomésticos. Tem até produtos alimentícios específicos para amantes da cozinha, como temperos e misturas para sorvete. As lojas são incríveis e algumas oferecem aulas de culinária.”
Tao Decoració, em Maiorca
Carrer de Joan Mas, 20, Pollença
“Na pequena e charmosa Pollença, na ilha de Maiorca, você encontra a Tao – parte de uma empresa que tem ainda uma marca de roupas. A loja é pequena e linda, toda bem montada com bancos, tapeçaria, almofadas e outros móveis e objetos de decoração. Mas também tem diversos produtos para a cozinha, como tigelas, pratos e canecas de cerâmica, aventais, talheres e afins.”
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Zwilling, pelo mundo
Veja todas as unidades no site oficial da Zwilling
“Essa marca alemã com mais de 200 anos vende alguns dos melhores utensílios de cozinha, como facas, panelas, tábuas e afins, além de outros produtos excelentes do universo gastronômico, como taças de vinho e decanters. Lá, você ainda encontra as panelas da famosa marca francesa Staub – panelas de ferro, com fundo grosso, coloridas e em diversos tamanhos e formatos. A marca é bem completa e você a encontra em diversas capitais do mundo – inclusive, havia uma em São Paulo, fechada recentemente (apesar do e-commerce ainda existir).”
Lena Mattar é comunicadora gastronômica e autora de uma newsletter de receitas e dicas do universo da comida. É formada em publicidade pela ESPM, como sommelière pelo Le Cordon Bleu de Paris e, atualmente, estuda cozinha na Escuela Hofmann, em Barcelona.
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