Bebida dos deuses: esse apelido dado ao vinho foi disseminado na cultura popular e persiste até hoje, firme e forte. Mas a definição tem uma razão de ser: na Grécia Antiga, festas eram organizadas para celebrar a colheita das uvas e homenagear o deus Dionísio, símbolo dos prazeres. É por isso que ele é conhecido como o deus do vinho.
Séculos se passaram e a vitivinicultura passou por transformações: técnicas de agricultura foram aprimoradas, vinícolas se desenvolveram e se modernizaram. Mas o que persistiu foi o gosto pela bebida, disseminado principalmente na Europa. É no Velho Continente que se concentram boa parte das regiões mais importantes para a cultura do vinho.
É claro que o turismo não podia deixar de fortalecer com essa história. Na galeria abaixo, você confere belas fotos de algumas das regiões mais importantes dos vinhos europeus, entre a Itália, França, Espanha, Portugal e Alemanha. Aproveite e monte seu roteiro em meio a belos parreirais, rótulos deliciosos e muito romance!
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1. Bordeaux, França
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1/20 Bordeaux, FrançaConsiderada a região vitivinícola mais privilegiada do país, Bordeaux é conhecida por seus vinhos de altíssima qualidade e suas belas sub-regiões - uma delas é Medoc. Suas paisagens são compostas por belos vinhedos, pastos e bosques, resultando em uma atmosfera rural e bem romântica. Entre as uvas mais cultivadas, destacam-se Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle Veja preços de hotéis próximos à Bordeaux no Booking.com (Thinkstock/Thinkstock)
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2. Sauternes, Aquitaine, França
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2/20 Sauternes, FrançaLocalizada ao sul de Bordeaux, a comuna merece uma atenção especial graças aos seus incríveis rótulos de vinhos doces, produzidos no Château dYquem com uvas brancas botritizadas, de podridão nobre. Durante o processo, o fungo que ataca os bagos aumenta a concentração de açúcar natural do fruto. O resultado são vinhos incríveis de sobremesa, apreciados no mundo todoVeja preços de hotéis em Sauternes no Booking.com (Thinkstock/Thinkstock)
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3. Borgonha, França
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3/20 Borgonha, FrançaA história conta que os povos celtas já produziam vinhos na região quando os romanos a invadiram, por volta do século 2 d.C. Não à toa: a Borgonha é um dos lugares mais tradicionais na produção e no consumo da bebida, dividindo as atenções com os vinhos de Bordeaux. Pequenas propriedades familiares caracterizam os cenários locais, que produzem vinhos brancos em larga escalaVeja preços de hotéis em Borgonha no Booking.com (Thinkstock/Thinkstock)
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4. Vale do Loire, França
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4/20 Vale do Loire, FrançaCastelos, vilarejos e belos jardins são a marca registrada dessa belíssima região, banhada pelo rio homônimo e tombada como Patrimônio Mundial da Unesco. Sauvignon Blanc e Pinot Noir estão entre as uvas mais cultivadas do lugar, considerado o quarto destino mais visitado do país. Importante pólo gastronômico da França, o Vale do Loire também se destaca com sua produção de queijos finos e saborososVeja preços de hotéis no Vale do Loire no Booking.com (Thinkstock/Thinkstock)
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5. Champagne, França
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5/20 Champagne, FrançaComo o próprio nome já diz, essa linda e ensolarada região é o lar da produção da bebida mais celebrada do planeta. Por aqui, são produzidos mais de 200 milhões de rótulos por ano. A principal cidade é Reims, que abriga uma bela catedral com mais de 800 anos que vale a visita. Por outro lado, as caves da região (corredores subterrâneos que guardam uma quantidade imensa de garrafas) são a grande atração localVeja preços de hotéis em Champagne no Booking.com (Thinkstock/Thinkstock)
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6. Vale do Ahr, Alemanha
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6/20 Vale do Ahr, AlemanhaA natureza é a grande aliada da região, banhada pelo rio homônimo. Por aqui, há belas trilhas - ideais para caminhadas e passeios de bicicleta. Os vinhedos se acumulam em belas paisagens, concentradas sobretudo na cidade de Ahrweiler, popularmente conhecida como a metrópole alemã do vinho tinto. Vale aproveitar a estadia, entre uma taça e outra, para conhecer as contruções históricas de seus arredoresVeja preços de hotéis próximos à região do Vale do Ahr no Booking.com (Thinkstock/Thinkstock)
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7. Vale de Mosel, Alemanha
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7/20 Vale do Mosel, AlemanhaA região, considerada a mais antiga do país na produção e cultivo de vinhos, é conhecida por produzir alguns dos melhores rótulos de Riesling do mundo. Entre os belos vinhedos, às margens do Rio Mosel, há belos monumentos e castelos que também valem a atenção. Por aqui, a característica predominante dos vinhos brancos é a delicadeza, presente em seu sabor e aroma frutadosVeja preços de hotéis no Vale do Mosel no Booking.com (Thinkstock/Thinkstock)
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8. Sachsen (Saxônia), Alemanha
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8/20 Sachsen (Saxônia), AlemanhaNão se engane com o tamanho compacto da região: apesar de pequena, a Saxônia produz rótulos incríveis. Isso é fruto da força que a cultura do vinho tem por aqui, já que a mesma é disseminada há mais de 850 anos. Vale a pena dar uma esticada nos passeios para conhecer Dresden, sua capital, repleta de contruções charmosas. Entre as uvas mais cultivadas estão a Riesling e a Pinot BlancVeja preços de hotéis na Saxônia no Booking.com (Thinkstock/Thinkstock)
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9. Alto Douro, Portugal
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9/20 Alto Douro, PortugalAs belas paisagens às margens do Rio Douro, tombadas como Patrimônio Mundial da Unesco, se justificam: a região é uma das mais importantes na cultura dos vinhos de Portugal. Daqui, saem rótulos saborosos e sofisticados, produzidos em larga escala ao longo de mais de 40 mil hectares de vinícolas. Entre os grandes destaques, está a produção de Vinho do PortoVeja preços de hotéis no Douro no Booking.com (Reprodução/Reprodução)
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10. Alentejo, Portugal
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10/20 Alentejo, PortugalTão importante quanto o Douro para a cultura dos vinhos portugueses, o Alentejo é conhecido por suas encostas íngremes, onde são plantadas grande parte de suas vinhas. Além dos vinhos de produção industrial, é possível encontrar pequenas propriedades, cujo foco é a produção de bons vinhos artesanais. Entre as uvas que se destacam na região, estão a Touriga Nacional e a SyrahVeja preços de hotéis na região do Alentejo no Booking.com (Thinkstock/Thinkstock)
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11. Algarve, Portugal
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11/20 Algarve, PortugalLocalizada ao sul do país, a região sofre a infuência do mar e das montanhas em seu clima. Por aqui, as vinícolas disputam a atenção com as belas paisagens litorâneas que marcam a identidade local, também marcada por bons hotéis. Apesar disso, vale visitar as bodegas e provar vinhos de qualidade, dentre os quais destacam-se castas como a Castelão e a ArintoVeja preços de hotéis em Algarve no Booking.com (Thinkstock/Thinkstock)
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12. Madeira, Portugal
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12/20 Ilha da Madeira, PortugalCom uma paisagem marcada por encostas íngremes, que formam paisagens peculiares, a Ilha da Madeira produziu um vinho de identidade própria e extremamente saboroso. De sabor adocicado e alto teor alcoólico, o Vinho da Madeira se assemelha ao Vinho do Porto. Na região, vale esticar até a floresta Laurissilva, tombada como Patrimônio da Humanidade pela UnescoVeja preços de hotéis na Ilha da Madeira no Booking.com (Thinkstock/Thinkstock)
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13. La Rioja, Espanha
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13/20 La Rioja, EspanhaConsiderada a Bordeaux espanhola, a região de La Rioja é a mais importante para a vitivinicultura do país. Suas paisagens incríveis fazem dela uma das mais belas regiões de toda a Europa, com produção focada em rótulos de vinhos tintos, jovens e frutados. Entre as principais castas da região, destacam-se a Tempranillo, a Garnacha, a Cariñena e a MazueloVeja preços de hotéis em La Rioja no Booking.com (Thinkstock/Thinkstock)
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14. Andaluzia, Espanha
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14/20 Andaluzia, EspanhaConsiderada uma das regiões mais importantes do país, marcada por belas cidades como Sevilha e Málaga, a Andaluzia é um importante pólo gastronômico, com produções em larga escala de vinhos e azeites. Os vinhos da região, aliás, são conhecidos pelo sabor fortificado. O mais emblemático é o Jerez, feito com uvas Palomino, Pedro Ximenez e MoscatelVeja preços de hotéis na região da Andaluzia no Booking.com (Thinkstock/Thinkstock)
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15. Cataluña, Espanha
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15/20 Catalunha, EspanhaConhecida por sua rica gastronomia, voltada para a cultura do Mediterrâneo, a Catalunha possui treze sub-regiões vinícolas que movimentam o setor local. Uvas das castas Chardonnay e Cabernet Sauvignon são as mais abundantes da região. Um de seus rótulos mais emblemáticos é o Cava - espumante espanhol com identidade marcante. Outro ponto forte do turismo local são os belos mosteiros, um bônus para casais em viagens românticasVeja preços de hotéis na Catalunha no Booking.com (Thinkstock/Thinkstock)
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16. Navarra, Espanha
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16/20 Navarra, EspanhaVales e montanhas marcam a bela paisagem da região. Por aqui, a cultura dos vinhos tem força desde o século 17, quando a bebida era um de seus principais produtos de exportação. A Tempranillo é considerada a cepa mais plantada da região, e produz vinhos bem encorpados. Entre os rosés, destaca-se os rótulos produzidos a partir de uvas GrenacheVeja preços de hotéis em Navarra no Booking.com (Thinkstock/Thinkstock)
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17. Piemonte, Itália
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17/20 Piemonte, ItáliaMarcada por cidades medievais e uma gastronomia de primeira, a região do Piemonte tem cenários espetaculares e inesquecíveis. A cultura dos vinhos é muito forte por aqui e foi disseminada ao redor do globo, sendo considerada uma das mais importantes do mundo. O vinho Barolo, popularmente conhecido como o "rei dos vinhos", é considerado seu grande trunfo, marcado por um sabor vigorosoVeja preços de hotéis no Piemonte no Booking.com (Thinkstock/Thinkstock)
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18. Puglia, Itália
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18/20 Puglia, ItáliaLocalizada no sul do país, popularmente conhecido como o "berço dos vinhos", Puglia já foi marcada pela fama de fabricar vinhos de baixa qualidade e produzidos em larga escala. Hoje em dia esse conceito mudou, dando origem a rótulos mais sofisticados e saborosos, sobretudo os de vinho tinto. Uma de suas uvas mais plantadas é a Zinfandel, conhecida na Europa como Primitivo, que resulta em vinhos potentes e muito encorpadosVeja preços de hotéis em Puglia no Booking.com (Thinkstock/Thinkstock)
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19. Toscana, Itália
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19/20 Toscana, ItáliaRomantismo é a palavra-chave para definir a região, um dos destinos mais procurados por casais que visitam o país. Entre paisagens bucólicas e cinematográficas, é possível mergulhar na cultura gastronômica local, marcada pela produção de bons queijos, vinhos e azeites. Entre os rótulos que se destacam, estão o Chianti Clássico e o Brunello di MontalcinoVeja preços de hotéis na Toscana no Booking.com (Thinkstock/Thinkstock)
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20. Lombardia, Itália
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20/20 Lombardia, ItáliaMarcada por construções medievais e renascentistas, banhadas pelo lindo Lago di Como, a região da Lombardia tem Milão como sua principal cidade. No entanto, vale dar uma esticada para outros destinos em seu entorno, como Bergamo e Pavia. Seu principal vinho é o saboroso Franciacorta, espumante obtido a partir das cepas Chardonnay, Pinot Blanc e Pinot NoirVeja preços de hotéis na Lombardia no Booking.com (Thinkstock/Thinkstock)
Todas regiões vinícolas são lindas, mas não adianta, ninguém faz tão bem quanto os franceses .
Fizemos um roteiro de 10 dias este ano em um grupo de casais amigos, com uma guia especializada em vinhos, da empresa gimgourmand (www.gimgourmand.com) de uma região à outra passando por vilarejos, castelos, aprendendo sobre a gastronomia da França e foi sem dúvida a melhor viagem da minha vida. Já gostava da França antes, agora viramos todos admiradores. Só fico pensando na próxima viagem e em quando poderei novamente degustar aqueles vinhos no meio daquelas paisagens!!
Grade abraço,
Ricardo