Vindima na Serra Gaúcha: veja a programação das vinícolas

Dez programas para participar da colheita da uva na região de Bento Gonçalves e Garibaldi

Por Caroline Dalla Vecchia Atualizado em 31 jan 2022, 16h23 - Publicado em 21 jan 2022, 09h00

Quem visita a Serra Gaúcha nos meses de janeiro, fevereiro e março tem a oportunidade de participar da vindima, a colheita das uvas. Nessa época do ano, as vinícolas aproveitam as parreiras carregadas para promover diferentes atividades relacionadas à vinicultura, como a pisa da uva para extração do mosto, degustações e jantares harmonizados. Bento Gonçalves concentra as festividades, mas esse ano não fará shows e desfiles por suas ruas devido ao aumento no número de casos de Covid-19. Por outro lado, os eventos privados promovidos por algumas vinícolas estão confirmados porque acontecem em grupos menores e seguindo todos protocolos sanitários. Veja, a seguir, as atividades oferecidas por algumas vinícolas em 2022: 

Aromas da Vindima

Organizado pela Vale das Vinhas Turismo , o tour inclui passeio por uma pequena propriedade rural, onde os visitantes são recebidos pela família para conhecer os vinhedos, comer o merendim ao som de música italiana e participar da pisa das uvas. O deslocamento é feito em um trator. Na sequência, é realizada mais uma pisa das uvas na vinícola Dal Pizzol, que abriga o Ecomuseu do Vinho.

Datas: sábados e domingos até março (consultar a disponibilidade para outros dias).

Duração: seis horas.

Valor: R$ 475 por pessoa (inclui transporte a partir do hotel; não inclui almoço e taxa de visita da Dal Pizzol

Reservas: devem ser feitas antecipadamente pelo Whatsapp (54) 9 9105-7805 ou (54) 9 8422-7129.

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Cainelli

Depois de conhecerem a história da vinícola e da família Cainelli, o tour segue para os vinhedos, cenário para a colheita e uma refeição ao ar livre. Na sequência, os visitantes voltam de tuc tuc para a sede da propriedade, onde participam da pisa das uvas. O passeio é acompanhado por um enólogo, que explica sobre os processos de produção de vinhos e espumantes.

Datas: aos finais de semana entre 8 de janeiro e 6 de março.

Duração: aproximadamente duas horas e meia.

Valores: R$ 249 por adultos e R$ 130 por criança de 8 a 12 anos.

Reservas: devem ser feitas pelo site da vinícola.

Casa Adesso

Ao chegar na propriedade, o visitante visita os parreirais para colher e degustar as uvas enquanto aprende sobre o método de cultivo orgânico. A experiência ainda inclui o ritual da pisa e uma refeição com cuca de uva, tábuas de frios, pão colonial, vinhos e sucos – tudo acompanhado de música italiana.

Datas: diariamente até 20 de março.

Duração: de duas a três horas.

Valor: R$ 170 por adulto  e R$ 85 por crianças de 6 a 11 anos.

Reservas: devem ser feitas antecipadamente pelo WhatsApp (54) 3439-1212. 

Casa Valduga

Na Festa da Vindima, os hóspedes da Casa Valduga tomam o café da manhã sob os parreirais e participam da pisa das uvas. O pacote de duas a três noites também inclui almoço típico italiano, apresentações teatrais temáticas, acesso ao spa que utiliza produtos à base de vinho vinho nos tratamentos, visita às caves com degustação direto das barricas e jantar harmonizado. 

Datas: diariamente de janeiro a março.

Duração: de duas a três noites.

Valores/Reservas: o preço das diárias varia de acordo com o quarto e a quantidade de noites.

Reservas: devem ser feitas antecipadamente pelo site da Casa Valdugo, pelo telefone (54) 2105-3122 ou pelo e-mail reservas@famigliavalduga.com.br

Vindima e História

Outro passeio organizado pela Vale das Vinhas Turismo, o “Vindima e História” contempla a colheita das uvas em um parreiral centenário, pisa das uvas e visita à antiga moradia da família Strapazzon, de 1890. Depois do merendim há visita a outra vinícola, a Cantina Salvati, onde são produzidos vinhos com uvas diferenciadas, como a Peverella e a Goethe.

Datas: sábados e domingos de fevereiro a março (consultar a disponibilidade para outros dias).

Duração: quatro horas.

Valor: R$ 235 por pessoa (inclui transporte a partir do hotel; não inclui almoço e taxa de visita da Salvati).

Reservas: devem ser feitas antecipadamente pelo Whatsapp (54) 9 9105-7805 ou (54) 9 8422-7129.

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Vinhos Larentis

Depois de ser recebido com um drink, o visitante participa de uma degustação guiada por enólogos. Na sequência, é feita uma colheita noturna nos vinhedos, onde mais tarde será servida uma parrilla harmonizada com os rótulos da casa. Um diferencial dessa experiência é que, depois de aproximadamente 20 meses, a pessoa recebe uma garrafa exclusiva do vinho produzido a partir das uvas colhidas por ele na noite do passeio.

Datas: em 5 de março (as demais datas estão esgotadas).

Valores: R$ 820 por pessoa.

Reservas: devem ser feitas antecipadamente pelo site da vinícola.

Vinícola Aurora

Na unidade da Aurora em Bento Gonçalves, os enoturistas poderão fazer um minicurso sobre uvas e vinhos. O público degusta vinhos e espumantes e as uvas que dão origem ao produto, como as variedades Chardonnay, Pinot Noir e Cabernet Sauvignon.

Datas: de segunda a sexta-feira até o início de março.

Duração: cerca de duas horas.

Valores: R$ 50 por pessoa. 

Reservas: devem ser feitas pelo site Wine Locals.

Desperte seus sentidos

A degustação promovida pela Vinícola Garibaldi , a cerca de 20 minutos de carro de Bento Gonçalves, insere o turista na Cave Acordes, uma enorme pipa de 100 mil litros. Ali ele tem os olhos vendados para que os seus sentidos do paladar e do olfato sejam aguçados na hora de descobrir novos aromas e sabores. A degustação às cegas tem três modalidades: Premium, Master e Gold, com variação de produtos e preços.

Datas: de segunda à sábado (consultar a disponibilidade para domingos e feriados).

Duração: aproximadamente 1h30min.

Valor: a partir de R$ 40 por pessoa.

Reservas: devem ser feitas através do telefone (54) 3464-8104 ou pelo WhatsApp (54) 99196-5577.

Taça & Trufa

No começo desse roteiro, o visitante conhece o complexo de enoturismo da vinícola, aprendendo sobre a cultura e o trabalho da Vinícola Garibaldi. Depois, ele é guiado por um especialista até as caves onde estão armazenadas as bebidas. O diferencial desse roteiro é que ele proporciona ao visitante a degustação de cinco harmonizações de vinhos e espumantes com trufas de chocolate artesanais. O roteiro também está disponível na versão Taça & Trufa Kids, com produtos não alcoólicos para crianças e adolescentes de até 15 anos.

Datas: de segunda à sábado (consultar a disponibilidade para domingos e feriados).

Duração: aproximadamente 1h15min.

Valor: R$ 50 por pessoa.

Reservas: devem ser feitas através do telefone (54) 3464-8104 ou pelo WhatsApp (54) 99196-5577.

Uma história para degustar

Nesse roteiro, os guias da Cooperativa Vinícola Garibaldi levam os visitantes a conhecer a história da vinícola e da chegada dos primeiros imigrantes italianos na região. A experiência inclui visita a cantina histórica e degustação de espumantes, vinhos e sucos e taça de vidro personalizada.

Datas: de segunda à sábado (consultar a disponibilidade para domingos e feriados).

Valor: R$ 15 por pessoa.

Reservas: devem ser feitas através do telefone (54) 3464-8104 ou pelo WhatsApp (54) 99196-5577.

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