Rotas do Vinho: veja roteiros por mais...

O estado de São Paulo está inaugurando o programa Rotas do Vinho de São Paulo, que realizou um mapeamento das vinícolas de maior destaque no estado. O objetivo da iniciativa é explorar o potencial turístico da região e fazer com que as vinícolas paulistas se tornem referência – assim como se vê na Serra Gaúcha, por exemplo.

Ao todo, 66 vinícolas foram integradas ao mapeamento, que foi dividido em cinco rotas: Circuito das Frutas, Rota dos Bandeirantes, Alta Mogiana, Alto da Mantiqueira e Serra dos Encontros.

As vinícolas selecionadas devem seguir alguns critérios estabelecidos pela rota, como estarem devidamente cadastradas e regulares nos órgãos públicos, conhecer e divulgar os demais membros de sua própria rota e realizar pelo menos uma das seguintes atividades: vinhedo, vinificação, degustação, alimentação ou restaurante, hospedagem e capacitação de colaboradores para recepção do turista.

O Governo de São Paulo também montou um mapa interativo que permite visualizar de uma vez só todas as vinícolas incluídas pelo guia – veja aqui.

Conheça as 5 Rotas do Vinho de São Paulo

Circuito das Frutas

O Circuito das Frutas, que tem Jundiaí como principal polo, possui grande variedade de microclimas – o que propicia safras únicas entre as vinícolas. Pertinho de São Paulo, a região é ótima para um bate e volta – saiba mais sobre o Circuito das Frutas aqui.

Adega Maziero, em Jundiaí
Adega e Restaurante Beraldo di Cale, em Jundiaí
Adega Família Ferragut, em Vinhedo
Sítio Fontebasso, em Jundiaí
Vinícola Adega Marquesim, em Jundiaí
Adega Sibinel, em Jundiaí
Bramasole vinho de boutique, em Indaiatuba
Vinícola Castanho, em Jundiaí
Sítio do Português, em Jundiaí
Casa Martins, em Jundiaí
Vinícola Micheletto, em Louveira
Vinícola Oliveira, em Jundiaí
Vinícola Saccomani, em Jundiaí
Vinícola Villa Tordin, em Valinhos
Casa de Pizzo, em Jundiaí
Casa Cereser, em Jundiaí
Galvão Adega, em Jundiaí

Rota dos Bandeirantes

São Roque, a apenas 53 km de São Paulo, é a cidade onde estão todas as vinícolas da Rota dos Bandeirantes. São 13 vinícolas que se espalham pela Estrada do Vinho da cidade, com produções pequenas e familiares.

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Vinhos Alma Galiza, em São Roque
Vinhos Frank, em São Roque
Quinta do Olivardo, em São Roque
Vinhos RilaVida, em São Roque
Bella Quinta Vinhos Finos, em São Roque
Vinícola Casa da Árvore, em São Roque
Vinícola Góes, em São Roque
Vinícola XV de Novembro, em São Roque
Vinhos Bella Aurora, em São Roque
Vinícola Palmeiras, em São Roque
Quinta dos Guimarães, em São Roque
Ferreira & Passero Vinhos, em São Roque
Vila Don Patto, em São Roque

Alta Mogiana

Já a rota de Alta Mogiana fica no interior do estado, na região de Ribeirão Preto. Por ali, o forte é a produção de café – mas a famosa “terra roxa” da região, junto a um clima favorável e altitudes mais elevadas, proporciona ótimas produções vitivinícolas, com vinhos encorpados e aromáticos.

Vinícola Marchese di Ivrea, em Ituverava
Osteria Vinícola Biagi, em Cravinhos
Arcano Vinícola, em Franca
Vinícola Terras Altas, em Ribeirão Preto

Alto da Mantiqueira

Na região do Alto da Mantiqueira, o clima mais ameno somado à altitude da Serra da Mantiqueira formam o cenário ideal para a produção de vinhos, em especial os vinhos brancos e espumantes. A região compreende destinos como São Bento do Sapucaí, Santo Antônio do Pinhal e Campos do Jordão.

Vinícola Villa Santa Maria, em São Bento do Sapucaí
Vinícola Raízes do Baú, em São Bento do Sapucaí
Vinícola Entre Vilas, em São Bento do Sapucaí
Espaço Essenza Vinícola Boutique, em Santo Antônio do Pinhal
Vinícola Ferreira, em Campos do Jordão

Serra dos Encontros

Também na Serra da Mantiqueira, bem próxima da divisa com Minas Gerais, a Serra dos Encontros é a casa de alguns dos rótulos mais sofisticados em São Paulo. Assim como nas rotas anteriores, o clima frio com as altitudes elevadas propiciam as condições ideais para a maturação de vinhos.