Uma das grandes mecas gastronômicas da Europa, San Sebastián, no País Basco, é famosa pelos bares de pintxos. O nome engraçadinho serve para designar a tapa em estilo basco, que tradicionalmente consiste em uma guloseima espetada num palitinho e acompanhada de um pedaço de pão (mas que, com o tempo, evoluiu para mini pratinhos ultra sofisticados). O […]
1. Txepetxa “O lugar mais despretensioso que já conheci. Um salão pequeno e meio bagunçado, com um minúsculo balcão que recebe os pedidos e quadros de artistas famosos que visitaram o local. Serve as melhores sardinhas do Cantábrico em San Sebastián.” Foto: Divulgação 2. A Fuego Negro “Moderno, tanto no ambiente quanto na comida. Da cozinha saem […]
Ir a um bar de tapas em San Sebastián é uma experiência bastante diferente do que no resto da Espanha. No País Basco, os quitutes ganham o nome de pintxos. Mas a diferença não está apenas na maneira de falar, as receitas também variam. Ainda que o céu seja o limite para a criatividade de […]
A Paulets, uma das amigas que mais amo no mundo, se casou com o Javi, um homenzarrão inimitável com o coração do tamanho do mundo que mora em San Sebastián. Dessa história linda veio o pequeno Fran, meu afilhadinho amado. E assim criei um vínculo sólido e eterno com o País Basco, meu lugar preferido na […]
Com todo respeito por Barcelona, a meca gastronômica número 1 da Espanha é San Sebastián
Se você se interessa por gastronomia, é bem provável que tenha San Sebastián, no País Basco, como uma espécie de shangri-lá
As paisagens verdejantes da Galícia Tem gente demais nesse mundo. E, como ninguém é bobo, grande parte desse povo almeja passar o verão na Europa – de preferência jogado numa praia banhada pelo frescor azul do Mediterrâneo espanhol. Fugir da malta, portanto, implica tomar outros rumos. Enquanto as Ilhas Baleares ou a Costa Brava […]
Playa de la Concha, em San Sebastián: palco das regatas desde o século 19 No último fim de semana estive na minha cidade favorita da Espanha, coincidindo com uma data especialíssima para San Sebastián – ou Donostia, em basco. Desde 1879, nos dois primeiros domingos de setembro, os pueblos litorâneos do País Basco e arredores […]
Passeios, restaurantes, bares de pintxos e mais
Me achando a bala que matou o Kennedy, sentada na mesa impossível Eu amo o País Basco. E meu amor é correspondido. Em uma terra onde chove a níveis irlandeses, eu jamais havia visto o céu tingido de cinza. Dessa vez, a previsão era a pior possível. E não é que San Sebastián me recebeu […]
Manifestação silenciosa pela liberação de “presos políticos” durante a festa da Semana Grande Há alguns anos, quando escrevi este post, disse o seguinte sobre a questão dos movimentos separatistas do País Basco (que almejam que a região seja uma nação independente da Espanha) e a questão do ETA (o grupo terrorista que empunha essa bandeira): […]
Grande Plage: migalhas de céu azul significam que você é um sujeito de sorte Continua após a publicidade Frescobol na Grande Plage Dar um pulo em Biarritz para quem está em San Sebastián é como dar uma volta no quintal de casa: 50 quilômetros por uma autopista impecável e você está lá. Tanto é […]
Onde está Wally? Biarritz (País Basco francês) num dia qualquer de agosto Continua após a publicidade San Sebastián (País Basco espanhol) num dia qualquer de agosto Continua após a publicidade Guerra por território em Biarritz Continua após a publicidade Guerra por território em San Sebastián Guarda-sol (!!!) estilo Biarritz Continua após a publicidade Guarda-sol estilo […]
Pintxos sobre o balcão: em geral, são os mais simples San Sebastián é um daqueles gloriosos lugares do mundo onde comer mal é uma façanha: encontrar um prato feito nas coxas é uma tarefa que exige empenho, principalmente se estivermos falando dos pintxos, a famosíssima alta cozinha em miniatura que é a marca registrada do […]
A entrada da Petritegi: mega sidreria A indumentária mais adequada para ir a uma sidrería deve envolver uma bota, um casaco e uma calça que possa dar vazão à expansão do seu abdome. Sabe aquela sua amiga mais fofi (e vegetariana)? Humm, melhor deixá-la em casa. Você deve estar pensando: Sidra? Sereser? Enxaqueca engarrafada? Sim, […]
San Sebastián: ponto de partida Além de ser a cidade mais charmosa da Espanha e de ter a praia urbana mais linda do país, San Sebastián também pode ser uma base estratégica para viagens de bate e volta pelo litoral do País Basco espanhol, e também francês, ou por cidadezinhas medievais do norte de Navarra, […]
Os H-A-R-R-I-J-A-S-O-T-Z-A-I-L-E se enfileram para as apresentações: 8 ogros e um magrinho suicida Quando os meus exímios anfitriões Javi e Paulinha perguntaram se eu fazia questão de ver alguma atração específica da Semana Grande (as festas populares de verão) de San Sebastián, no País Basco, eu fui bem clara: vou enfartar se não assistir aos […]
San Sebastián: a cidade mais charmosa da Península Ibérica Mesmo que você não tenha nada a ver com movimentos separatistas radicais, vai acabar concluindo, mais cedo ou mais tarde, que o “País Vasco is not Spain”, como dizem muitas faixas espalhadas pelas zonas turísticas dessa região, perdão país. Continua após a publicidade Vindo de carro […]
A vista da baía de La Concha Atendendo aos pedidos dos fiéis leitores Anna Francisca e Eduardo Luz, aqui vão algumas dicas práticas sobre San Sebastián, no País Basco espanhol. Se alguém quiser saber algo mais sobre a série “Verão na Europa”, é só perguntar que eu respondo. Outro ângulo do Pente de Vento, de […]
Vista do monte Urgull: o Rio de Janeiro do mar Cantábrico Quando uma cidade celebra o dia de seu padroeiro com um desfile de centenas de homens vestidos de chef de cozinha batucando em barris de vinho, é sinal de que há algo muito especial em sua maneira de comer. A Tamborrada, a festa de […]
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