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Satyricon

Por Da Redação Atualizado em 12 dez 2016, 16h20 - Publicado em 9 set 2011, 20h30

Ambiente do restaurante Satyricon, no Rio de Janeiro — Ambiente do restaurante Satyricon, no Rio de Janeiro (Tomas Rangel/)

Ambiente do restaurante Satyricon, no Rio de Janeiro — 1/6 Ambiente do restaurante Satyricon, no Rio de Janeiro (Tomas Rangel)

Salão do restaurante Satyricon, no Rio de Janeiro — 2/6 Salão do restaurante Satyricon, no Rio de Janeiro (Tomas Rangel)

Salão do restaurante Satyricon, no Rio de Janeiro — 3/6 Salão do restaurante Satyricon, no Rio de Janeiro (Tomas Rangel)

Porção de ostras do restaurante Satyricon, no Rio de Janeiro — 4/6 Porção de ostras do restaurante Satyricon, no Rio de Janeiro (Fernando Lemos)

Tagliolini ao molho trufado de lagosta do restaurante Satyricon, no Rio de Janeiro — 5/6 Tagliolini ao molho trufado de lagosta do restaurante Satyricon, no Rio de Janeiro (Fernando Lemos)

Moqueca de peixe e crustáceos do restaurante Satyricon, no Rio de Janeiro — 6/6 Moqueca de peixe e crustáceos do restaurante Satyricon, no Rio de Janeiro (Fernando Lemos)

Pescados ficam dispostos sobre o gelo e aquários abrigam ostras, vieiras e lagostins. Antes de ir à grelha, o peixe escolhido é exibido pelo garçom; competente, o cozimento preserva a umidade e evidencia o frescor. De guarnições (servidas à parte), creme de espinafre e arroz de limão-siciliano.

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