Provence Cottage & Bistrô (pousada)

Por Da Redação Atualizado em 12 dez 2016, 15h31 - Publicado em 13 mar 2013, 10h01

Folhas e frutos da horta própria e ingredientes de pequenos produtores da Mantiqueira predominam na cozinha do chef Ari Kespers. O menu-degustação pode incluir ravióli de banana- -da-terra com manteiga de sálvia e brandade de bacalhau com vinagrete e curau.

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