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Mole Antonelliana

Por Da Redação Atualizado em 12 dez 2016, 15h28 - Publicado em 13 mar 2013, 10h36

Confeitaria Mole Antonelliana, em Belo Horizonte (MG) — Os canudinhos recheados com creme de baunilha - canuti de baunilha - são uma das especialidades da confeitaria italiana (Bruno Figueiredo/)

Os canudinhos recheados com creme de baunilha - canuti de baunilha - são uma das especialidades da confeitaria italiana — 1/6 Os canudinhos recheados com creme de baunilha - canuti de baunilha - são uma das especialidades da confeitaria italiana (Bruno Figueiredo)

Inspirada nas confetterias italianas, a decoração da Mole Antonelliana transmite uma sensação de estar na casa da mama — 2/6 Inspirada nas confetterias italianas, a decoração da Mole Antonelliana transmite uma sensação de estar na casa da mama (Bruno Figueiredo)

Uma das receitas italianas mais famosas da casa é o tiramisu — 3/6 Uma das receitas italianas mais famosas da casa é o tiramisu (Gustavo Andrade)

Lorena Cozac, proprietária e chef confeiteira da confeitaria Mole Antonelliana, em Belo Horizonte (MG) — 4/6 Lorena Cozac, proprietária e chef confeiteira da confeitaria Mole Antonelliana, em Belo Horizonte (MG) (Bruno Figueiredo)

Torta Saint Honoré, feita com massa folhada, creme de chocolate e chantili aromatizado com baunilha natural, da confeitaria Mole Antonelliana — 5/6 Torta Saint Honoré, feita com massa folhada, creme de chocolate e chantili aromatizado com baunilha natural, da confeitaria Mole Antonelliana (Bruno Figueiredo)

O ambiente da confeitaria tem uma decoração inspirada nas padarias italianas — 6/6 O ambiente da confeitaria tem uma decoração inspirada nas padarias italianas (Bruno Figueiredo)

Do pequeno salão desta confeitaria de 1976 é possível observar o preparo de delícias tradicionais da Itália, como tartelletas, bombas e diplomatas.

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