Marcel (Hotel Quality Suites Imperial Hall)

Por Da Redação Atualizado em 12 dez 2016, 16h19 - Publicado em 9 set 2011, 20h30

Restaurante Marcel, que está no Restaurant Week 2014 em São Paulo (SP) — Marcel A estrela do jantar é o gigot de cordeiro assado e feijão branco (Elvis Fernandes/Divulgação/)

Fundado em 1955, ocupa o endereço atual desde 1995 e traz no cardápio o ano em que cada prato foi lançado. Os suflês são o carro-chefe, como o de queijo gruyère, camarões e cogumelos (no menu desde 1970). Neto do antigo (e falecido) proprietário e cozinheiro, o chef Raphael Despirite serve um menu-degustação no jantar, apenas sob reserva.