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Glouton

Por Da Redação Atualizado em 12 dez 2016, 15h26 - Publicado em 8 nov 2013, 13h42

Restaurante Glouton, em Belo Horizonte (MG) — Creme brûlé do restaurante Glouton, em Lourdes, Belo Horizonte (MG) (Nidin Sanches/)

Creme brûlé do restaurante Glouton, em Lourdes, Belo Horizonte (MG) — 1/4 Creme brûlé do restaurante Glouton, em Lourdes, Belo Horizonte (MG) (Nidin Sanches)

Papada de porco magra com mil folhas de mandioca, do restaurante Glouton, em Lourdes, Belo Horizonte — 2/4 Papada de porco magra com mil folhas de mandioca, do restaurante Glouton, em Lourdes, Belo Horizonte (Nidin Sanches)

O chef Leonardo Paixão, do restaurante Glouton, em Belo Horizonte (MG) — 3/4 O chef Leonardo Paixão, do restaurante Glouton, em Belo Horizonte (MG) (Nidin Sanches)

Fachada do restaurante Glouton, em Belo Horizonte, Minas Gerais — 4/4 Fachada do restaurante Glouton, em Belo Horizonte, Minas Gerais (Divulgação)

Do salão do restaurante Glouton dá para ver a equipe de cozinha em ação através de uma janela de vidro.

O cardápio, do chef Leonardo Paixão, muda conforme a disponibilidade dos ingredientes.

Mas pratos como a papada de porco ensopada com mil-folhas de mandioca têm presença certa.

Saiba mais

O restaurante Glouton está na lista dos 50 melhores restaurantes do Brasil em 2015, elaborada pelo GUIA QUATRO RODAS; veja os outros

Especial GUIA QUATRO RODAS completa 50 anos

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