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Restaurantes

Canvas (Hotel Hilton Morumbi)

Por Redação Viagem e Turismo Atualizado em 12 dez 2016, 16h23 - Publicado em 9 set 2011, 20h30

Bouillabaisse à brasileira (costela de boi braseada com polenta branca) do Canvas Bar & Restaurante, em São Paulo — Bouillabaisse à brasileira (costela de boi braseada com polenta branca) do Canvas Bar & Restaurante, em São Paulo (Elvis Fernandes/)

Bouillabaisse à brasileira (costela de boi braseada com polenta branca) do <strong>Canvas Bar & Restaurante</strong>, em <a href="https://viajeaqui.abril.com.br/cidades/br-sp-sao-paulo/" rel="São Paulo" target="_blank">São Paulo</a> — 1/2 Bouillabaisse à brasileira (costela de boi braseada com polenta branca) do Canvas Bar & Restaurante, em São Paulo (Elvis Fernandes)

Ambiente do restaurante <strong>Canvas</strong>, que fica no <strong>Hilton Morumbi</strong>, em <a href="https://viajeaqui.abril.com.br/cidades/br-sp-sao-paulo/" rel="São Paulo" target="_blank">São Paulo</a> — 2/2 Ambiente do restaurante Canvas, que fica no Hilton Morumbi, em São Paulo (Divulgação)

Serve receitas tradicionais, como cordeiro com cuscuz marroquino e molho de hortelã, e outras mais ousadas (foie gras com banana-ouro e farofa de cacau amargo). Repare nas telas espalhadas pelo elegante ambiente: o local recebe exposições temporárias – as obras expostas ficam à venda.

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