Cairu
![Sorvete de Mestiço feito com açaí, tapioca e taperebá, da sorvetria Cairu em Belém (PA)](https://viagemeturismo.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/pa9.jpg)
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A sorveteria tem dez unidades, incluindo um quiosque na Estação das Docas. São cerca de 60 sabores – alguns de frutas regionais, como cupuaçu e bacuri.
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