Armazém Romanus

O carro-chefe da casa é o barreado: a carne passa 12 horas cozinhando numa panela de barro, selada com água e farinha. Na mesa, o dono Luis Antonio Romanus ensina a fazer o pirão com a quantidade correta de farinha de trigo. Para acompanhar, laranja e bananas (cruas, fritas e à milanesa).