Araucária (Grande Hotel Campos do Jordão)

Os pratos do restaurante Araucária, no Grande Hotel Campos do Jordão, criados pelo chef e pelos alunos do curso de gastronomia do Senac, são servidos à la carte ou em duas opções de menu-degustação.

Entre as receitas, robalo grelhado com risoto de abóbora e camarões com creme de coco ao capim-santo. A adega reúne 260 rótulos de 18 países.