A Ginjinha

Por Da Redação Atualizado em 12 dez 2016, 15h36 - Publicado em 18 abr 2012, 11h46

**Ginjinha, Portugal**É costume em muitos países acrescentar frutas como amoras e cerejas ao álcool para produzir uma bebida com sabor mais acentuado e palatável. Tal como o *umeshu* japonês, a ginjinha é um licor que se vale de um tipo de ameixa, a ginja, para lhe conferir seu delicado sabor. No balcão do bar que a serve no centro de **Lisboa** o atendente lhe perguntará: “com ou sem?”. É a deixa para prová-la com ou sem a doce ameixinha.Graduação alcoólica: da ameixa? (Shadowgate/Wikimedia Commons/)

A Ginjinha é um simpático boteco (na verdade, apenas uma porta e um estreito balcão) que serve um adocicado licor à base de uma ameixa portuguesa, a ginja. Pequenas multidões bebericam a bebida do lado de fora, em animadas rodas de amigos. Se o balconista te perguntar “com ou sem?”, é a deixa para levar a ameixinha junto do copo.