Restaurantes em Dubai

Da tradicional cozinha árabe à celebrados restaurantes de chefs estrelados, Dubai é "o" destino gastronômico no Oriente Médio

Por Da Redação Atualizado em 16 dez 2016, 07h59 - Publicado em 12 jun 2013, 10h41

Dubai oferece duas faces bem distintas na hora de fazer uma refeição. Uma reflete as influências persas, mediterrâneas, turcas e indianas, encontradas em quiosques com curries, kebabs e shwarmas (a versão mais gostosa do nosso churraquinho grego) a preços atraentes – acompanhados de sucos naturais de frutas como manga e abacate, tem-se um belo lanche ou um almoço rápido.A outra é a face gourmet da cidade. O afluxo de dinheiro e a demanda dos exigentes expatriados criaram as bases para casas comandadas por chefs badalados, cardápios e cartas de vinho caprichados e uma competição desenfreada para ver quem oferece a decoração mais chamativa. Se Gordon Ramsay foi o pioneiro (seu celebrado Verre fechou em 2011), Jamie Oliver e outras estrelas das panelas são a bola da vez. Preparado para esbanjar? Há inúmeros bons restaurantes no Financial District (Downtown) e dentro dos hotéis mais exclusivos. Pedidas mais românticas ou com vistas arrebatadoras estão ao longo do Creek ou nas alturas dos arranha-céus.Para variar, nos shopping centers há sempre uma boa praça de alimentação com redes internacionais bem conhecidas, como KFC, Starbucks, Subway e Pizza Hut. Dica: se pretende conhecer alguns dos melhores restaurantes, traga sapatos e um blazer na mala. O código de vestimenta de certas casas é bem exigente, não aceitando jeans ou tênis. Assim, você também poderá conhecer hotéis pomposos, como o Burj al-Arab, que oferece um excelente (e caro) chá da tarde.

Al Mahara (Umm Suqeim)PescadosJumeirah Road, hotel Burj Al Arab971 (4) 301-7600www.jumeirah.com/en/hotels-resorts/dubai/burj-al-arab/restaurant-at-burj-al-arab/Abre diariamente, das 12h30 às 15h e das 19h à 0h.Neste restaurante, você observa os peixes bailando em um grande aquário enquanto prova os excelentes pescados à mesa. Da cozinha saem pratos impecáveis e o serviço é de primeira linha – em contrapartida, prepare-se para uma conta nas alturas.

At.mosphere (Downtown)Sheikh Zayed Road, Burj Khalifa971 (4) 888-3828www.atmosphereburjkhalifa.comAbre diariamente, das 12h às 15h e das 19h às 23h30.No almoço, no chá da tarde ou no jantar, suba 122 andares até o mais alto restaurante do mundo. Os grelhados e os menus de três pratos são pedidas infalíveis. E a vista, claro, impressiona.

La Parrilla (Umm Suqeim)GrelhadosJumeirah Road, Jumeirah Beach Hotel971 (4) 348-0000www.jumeirahbeachhotel.comAbre diariamente, das 18h30 à 0h.A privilegiada vista para a praia de Umm Suqeim e para o Burj Al Arab já seria um chamariz e tanto, mas os cortes de carne conseguem satisfazer o mais exigente gaúcho – argentino ou brasileiro. A enorme costela assada e uma carta de vinho atraente se complementam perfeitamente.

La Petite Maison (Downtown)FrancêsSheik Zayed Road, Gate Village 08, DIFC971 (4) 439-0505www.lpmdubai.aeAbre diariamente, das 12h às 15h e das 19h às 23h.Trata-se de um simpático francês com uma excelente mão sobre a cozinha do sul da França. Ingredientes frescos, preparação caprichada e apresentação primorosa lhe valeram a posição 92 entre as melhores casas do mundo da revista Restaurant.

Nobu (New Dubai)JaponêsWest Crescent, Palm Jumeirah, Hotel Atlantis971 (4) 426-2626www.atlantisthepalm.comAbre de segunda a quinta, das 19h às 23h30, e sexta, das 12h às 15h e das 19h à 0h30. Sábado e domingo, das 19h às 23h30.A marca registrada do celebrado chef Nobuyuki Matsuhisa é sua cozinha japonesa com toques peruanos. Na filial de Dubai, pratos que ele ajudou a tornar famosos, como o ceviche e o bacalhau negro grelhado, são destaques.

Pierchic (Umm Suqeim)PescadosAl Sufouh Road, hotel Al Qasr971 (4) 366-6730www.madinatjumeirah.comAbre diariamente, das 12h às 15h e das 19h à 0h.Poucos restaurantes de Dubai têm decoração luxuosa e terraços que proporcionam panorâmicas tão deslumbrantes como o Pierchic. Vale atravessar a passarela do hotel Al Qasr e acomodar-se em uma mesa no píer que avança para o Golfo para provar pescados preparados com precisão.

Ravi (Jumeirah)Satwa Road971 (4) 331-5353Abre diariamente, das 5h às 3h.O pão naan fresquinho e elástico é um atestado à qualidade desta modesta e adorada casa paquistanesa. Curries e carnes suculentas são pedidos populares.

Table 9 (Deira)Hilton Dubai Creek, Deira, Dubai971 (4) 212-7551www.table9dubai.comAbre de segunda a sexta e de domingo, das 18h30 às 23h.Pupilos do chef-celebridade Gordon Ramsay, os chefs Scott Price e Nick Alvis conferem ao Table 9 uma cozinha impregnada de inventividade e frescor, com pratos com foie gras, pastrami de vitela e outros ingredientes, tudo artesanal. Fusion ou britânica, não importa o rótulo, este é um dos endereços onde se come melhor em Dubai sem ter que pagar preços estratosféricos.

XVA Café (Bur Dubai)VariadoAl Fahidi Street, Bastakiya971 (4) 353-5383www.xvahotel.comAbre de segunda a quinta, das 7h às 19h, de sexta, das 7h às 17h. Sábado e dominhgo, das 7h às 19h. Fecha durante o mês de agosto.Um pátio bucólico e uma atmosfera introspectiva tornam o XVA irresistível no dias quentes, quando se está louco por um pouco de sombra, uma bebida gelada e uma comidinha leve. Não deixe de provar a já lendária limonada com hortelã e suas bem sortidas saladas.

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Zuma (Downtown)JaponêsGate Village 06, DIFC971 (4) 425-5660www.zumarestaurant.comAbre de segunda a quarta, das 12h às 15 e das 19h à 0h, quinta das 12h30 às 15h e das 19h à 1h, e sexta, das 12h30 às 15h30 (brunch) e das 19h à 1h. Sábado e domingo, das 12h30 às 15h e das 19h à 1h.Esse japonês classudo entrou recentemente na lista de 100 melhores restaurantes do mundo da revista Restaurant. O ambiente estiloso, com pé direito duplo, impressiona, mas os sushis e os pratos quentes com proposta fusion é que valem a visita.

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