Restaurante pan-Asiático do Chef Morimoto abre no Disney Springs
O Downtown Disney, futuro Disney Springs, tem mais uma novidade a caminho: o restaurante Morimoto Asia, que será aberto em 30 de setembro. Localizado à beira do lago da nova área The Landing, ele é uma criação colaborativa entre o Chef Masaharu Morimoto e o Patina Restaurant Group. O chefe japonês é conhecido nos Estados Unidos por ter participado do Iron Chef America, um reality show de culinária no estilo do Master Chef.
O restaurante pan-Asiático inclui os ecléticos sabores asiáticos de Morimoto, como porco moo shu, pato de Pequim, lagosta, peixe agridoce e frango apimentado kung pao. E se você viaja em família, não se preocupe, há muitas opções para crianças também, como ramen de frango e frango frito karaage. Com toda a criatividade do Chef Morimoto, essa promete ser uma experiência culinária totalmente diferente, e é uma opção mais refinada pra quem já conhece bem os restaurantes da área do Japão no Epcot.
Exterior do Morimoto Asia (Foto: divulgação)
Morimoto Asia terá lounges e também uma cozinha de exibição que permite que os visitantes deem uma espiada na “ação culinária” do restaurante. O sushi bar e o lounge do segundo andar terão uma entrada separada.
O sushi bar será uma experiência culinária por si só. O balcão intimista de 14 assentos vai oferecer opções de sushi e sashimi de todo o mundo. Os itens incluem toro, kanpachi, caranho vermelho, uni, enguia, hamachi, salmão e outras delícias marinhas. O serviço tradicional de sushi estará limitado ao sushi bar, mas algumas opções de rolls e sushis estarão disponíveis no cardápio do restaurante principal. O menu oferece uma variedade de sake, vinhos de todo o mundo e cervejas e chopes, que serão em sua maioria asiáticos.
Chef Morimoto (Foto: divulgação)
Além do menu inventivo, a construção de dois andares é também um espetáculo por si só, sendo um dos pontos altos da reformulação do complexo de entretenimento. Além do terraço, que proporciona vistas únicas do novo Disney Springs, a entrada principal terá uma parede de vidro de três andares que revela o interior do restaurante, mostrando um candelabro em espiral feito de garrafas iluminadas e mosaicos de vidro baseados na cultura japonesa.
Morimoto Asia será aberto diariamente das 11h30 às 2h, servindo almoço, jantar e um brunch com dim sum aos finais de semana.
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