Restaurante pan-Asiático do Chef Morimoto abre no Disney Springs

Por Natália Grandi
25 set 2015, 12h41
New Morimoto Asia Restaurant to Open in Disney Springs at Walt Disney World Resort
New Morimoto Asia Restaurant to Open in Disney Springs at Walt Disney World Resort (/)
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O Downtown Disney, futuro Disney Springs, tem mais uma novidade a caminho: o restaurante Morimoto Asia, que será aberto em 30 de setembro. Localizado à beira do lago da nova área The Landing, ele é uma criação colaborativa entre o Chef Masaharu Morimoto e o Patina Restaurant Group. O chefe japonês é conhecido nos Estados Unidos por ter participado do Iron Chef America, um reality show de culinária no estilo do Master Chef.

O restaurante pan-Asiático inclui os ecléticos sabores asiáticos de Morimoto, como porco moo shu, pato de Pequim, lagosta, peixe agridoce e frango apimentado kung pao. E se você viaja em família, não se preocupe, há muitas opções para crianças também, como ramen de frango e frango frito karaage. Com toda a criatividade do Chef Morimoto, essa promete ser uma experiência culinária totalmente diferente, e é uma opção mais refinada pra quem já conhece bem os restaurantes da área do Japão no Epcot.

Exterior do Morimoto Asia (Foto: divulgação)

Exterior do Morimoto Asia (Foto: divulgação)

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Morimoto Asia terá lounges e também uma cozinha de exibição que permite que os visitantes deem uma espiada na “ação culinária” do restaurante. O sushi bar e o lounge do segundo andar terão uma entrada separada.

O sushi bar será uma experiência culinária por si só. O balcão intimista de 14 assentos vai oferecer opções de sushi e sashimi de todo o mundo. Os itens incluem toro, kanpachi, caranho vermelho, uni, enguia, hamachi, salmão e outras delícias marinhas. O serviço tradicional de sushi estará limitado ao sushi bar, mas algumas opções de rolls e sushis estarão disponíveis no cardápio do restaurante principal. O menu oferece uma variedade de sake, vinhos de todo o mundo e cervejas e chopes, que serão em sua maioria asiáticos.

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Chef Morimoto (Foto: divulgação)

Chef Morimoto (Foto: divulgação)

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Além do menu inventivo, a construção de dois andares é também um espetáculo por si só, sendo um dos pontos altos da reformulação do complexo de entretenimento. Além do terraço, que proporciona vistas únicas do novo Disney Springs, a entrada principal terá uma parede de vidro de três andares que revela o interior do restaurante, mostrando um candelabro em espiral feito de garrafas iluminadas e mosaicos de vidro baseados na cultura japonesa.

Morimoto Asia será aberto diariamente das 11h30 às 2h, servindo almoço, jantar e um brunch com dim sum aos finais de semana.

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