Companhia aérea cria playlist para harmonizar com as refeições

A combinação foi desenvolvida seguindo indicadores de uma pesquisa realizada pela Universidade de Oxford

Por Julia Latorre
Atualizado em 16 dez 2016, 07h46 - Publicado em 10 nov 2014, 14h15

Desde o dia 1º de novembro a companhia aérea British Airways (a mesma que testou cobertores que mudam de cor de acordo com o humor dos passageiros) oferece em seus voos de longa distância uma playlist que foi desenvolvida para acompanhar e harmonizar com a as refeições oferecidas a bordo. Treze músicas fazem parte da trilha sonora, que tem o nome de “Sound Bite”, entre os escolhidos estão sons de Coldplay, Madonna, James Blunt e Lily Allen.

A ideia surgiu a partir de uma pesquisa realizada pela Universidade de Oxford. O estudo “tempero sonoro” chegou à conclusão de que certas músicas, quando acompanhadas de certas refeições podem aumentar a sensibilidade para o sal ou açúcar em até dez por cento. Os vinhos também podem ter suas notas acentuadas com trilha sonora. O estudo aponta que no geral rock e música clássica são os que mais combinam com tintos e brancos, respectivamente.

E aí você pensa: “Ok, mas não quero sentir minha comida mais salgada ou mais doce”. O chef da British Airways, Mark Tazzioli, explica que a capacidade de saborear é reduzida em trinta por cento no ar.

O salmão escocês servido no voo cai muito bem com “Scream” (Funk My Life Up), de Paolo Nutini. Já o prato principal, um assado, pode ter como bons acompanhamentos Lily Allen e Coldplay. Para a sobremesa os mais indicados são James Blunt e Madonna.

Confira a playlist:

1- Paolo Nutini (Scream)

2-Anthony and the Johnsons (Crazy in Love)

3- Louis Armstrong e Duke Ellington (Azalea)

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4- Johnny Man (New Town Velocity)

5- Lily Allen (Somewhere only we know)

6- Coldplay (A sky full of stars)

7- Debussy (Clair de Lune)

8- James Blunt (You’re Beautiful)

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9- Madonna (Ray of Light)