Cinco microcervejarias em Quebec e Ontário, no Canadá
1. Du Ciel!
“Fica em uma área chique de Montreal e costuma oferecer 20 torneiras de chope da casa dos mais variados estilos. Dica de cerveja: Peche Mortel, uma imperial stout com bastante café.”
2. Du Lievre
“Localizada na região turística de Mont-Laurier, a três horas e meia de Montreal, tem um pub muito animado. Dica de cerveja: Imperial IPA, com amargor e potência extremamente balanceados.”
3. Beaus´All Natural Brewing
“Em Ontário, destaca-se pela produção orgânica, com todo o charme de um negócio familiar. Dica de cerveja: Lug Tread Lageres Ale, cremosa e 100% orgânica.”
4. Charlevoix
“Instalada na linda Baie-Saint-Paul, engarrafa cervejas de estilos britânico e belga. Dica de cerveja: Dominus Vobiscum Triple, autêntica belga triple, cremosa, forte e adocicada na medida certa.”
5. Le Trou Du Diable
“A ‘Buraco do Diabo’ faz referência a um ponto turístico de Shawinigan, uma cachoeira a uma hora e meia de Montreal. É conhecida por seus rótulos
envelhecidos em barris. Dica de cerveja: La Shawinigan Handshake.”
*Jeannine Marois é diretora do Festival de Cerveja Mondial de la Bière
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