Blumenau celebra culinária regional no 4º Festival Gastronômico

Elaborados exclusivamente para o evento, pratos custam de R$ 20 a R$ 56; concurso vai eleger melhor receita da temporada

A 4.ª edição do Festival Gastronômico de Blumenau, em Santa Catarina, terá pratos exclusivos elaborados pelos 16 restaurantes que participam do evento, de 8 de janeiro a 16 de fevereiro. 

Confeccionados especialmente para a ocasião, os pratos servidos pelos restaurantes estão fora dos cardápios de cada estabelecimento. O preço das refeições varia entre R$ 20 e R$ 56.

Assim como em anos anteriores, além da comilança, os visitantes do evento também poderão aprimorar seus conhecimentos culinários com as oficinas e workshops oferecidos por instituições de ensino da região (Furb, Senac e Uniasselvi).

Confira a lista de locais participantes e os respectivos pratos que serão servidos no Festival Gastronômico:

  • Babilônia Restaurante – peito de frango ao molho de mostarda, servido com risoto parmeggiano e abobrinhas crocantes
  • Baggio Pizzaria – pizza Odisséia
  • Bella Maria Forneria – pizza Blumenau
  • Bier Vila Choperia – batata rosti de bacalhau as natas
  • Don Peppone Pizzeria – tagliatelle marinara
  • Estação Vila Bar – burguer premium de pato
  • Expresso Blumenau – viagem germânica
  • Figueira Restaurante – risoto de cerveja Paulistânia escura com linguiça Blumenau e mignon grelhado
  • Funiculì Funiculà – triangolini alles blau
  • Navajo Grill – involtine de frango com linguiça Blumenau e molho de cerveja preta
  • Pastine Veloce – risoto de linguiça Blumenau e cerveja escura
  • Pepper Jack – buffalo wings com cerveja Eisenbahn Rauchbier
  • Senac Bistrô – pão de batata com patê de costelinha, repolho roxo e maçã verde
  • Terrace Bar – filé ao molho de rosmarino e xadrez de basmati
  • The Basement Pub – shepherd’s pie de linguiça Blumenau
  • Trattoria Di Mantova – ravióli de linguiça com escalopes de filet mignon ao molho fungi

4.º Festival Gastronômico de Blumenau

Quando: de 8 de janeiro a 16 de fevereiro

Onde: 16 restaurantes em Blumenau (SC)

Quanto: pratos custam de R$ 20 a R$ 56

Informações: gastronomiablumenau.com.br

 

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