Achados

Adriana Setti escolheu uma ilha no Mediterrâneo como porto seguro, simplificou sua vida para ficar mais “portátil” e está sempre pronta para passar vários meses viajando. Aqui, ela relata suas descobertas e roubadas

Tailândia: como degustar um gafanhoto

Por Adriana Setti
Atualizado em 27 fev 2017, 16h13 - Publicado em 28 fev 2008, 08h02

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Incluir bichinhos crocantes e nojentos – gafanhotos, escorpiões, larvas – na dieta do dia-a-dia é, originalmente, um hábito normalíssimo da Tailândia rural. Hoje em dia, porém, os insetos e larvas comestíveis são encontrados em qualquer esquina de Bangkok ou Chiang Mai. Devorá-los não inclui nenhum ritual macabro ou forma de auto penitência. Gafanhoto aqui é mais ou menos como pipoca. O sujeito chega no carrinho, desembolsa um troco e leva o saquinho para beliscar andando pela rua. Imagino que até os cinemas tailandeses possam vender gafanhotos fritos (será?).

Não tive as manhas de provar. Mas meu namorado foi valente o suficiente e… gostou. Segundo ele, o gafanhoto não tem gosto de nada. O lance é o crocante da casquinha e o salgadinho da fritura. O próximo passo será degustar um escorpião. E ao ponto das larvas suponho que não chegaremos.

Aos interessados: não se esqueça de arrancar as patinhas antes de comer. Elas são duras e podem espetar o seu gogó ao ponto de levá-lo ao hospital.

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