Por Adrian Medeiros
Atualizado em 19 jun 2018, 17h13 - Publicado em 10 nov 2011, 12h27
Yucatán é um dos estados mexicanos, a oeste da península que a batiza, do lado do Golfo do México. Ao sul fica o estado de Campeche e a leste está Quintana Roo e seus destinos caribenhos de Cancún e Cozumel. De forte presença maia, a principal atração da região são as ruínas de Chichen-Itzá, localizada em meio a densas florestas. Aqui a comida é bem distinta dos clássicos que conhecemos, sendo uma ampla mistura de influências europeias, caribenhas, africanas e, obviamente, maias. Alguns destaques são pratos a base de porco como o poc chuc (um assado), cochinita pibil e queso relleno.
Sua capital é a cidade de Mérida.
Informações ao viajante
Línguas: Espanhol
Melhor época para visitar: De fevereiro a abril, fora da temporada de chuvas e furacões.