Brasil tem cinco pizzarias entre as 100 melhores do mundo
Guia italiano 50 Top Pizza premiou quatro casas paulistanas e uma carioca em nova edição
O guia 50 Top Pizza divulgou seu ranking anual com as 100 melhores pizzarias artesanais do mundo nesta terça-feira (10), em Nápoles. Desde 2017, a lista é elaborada de acordo com a opinião de inspetores anônimos que visitam os restaurantes e avaliam a qualidade, combinação e origem dos ingredientes, o serviço e o ambiente. Nesta edição, cinco pizzarias do Brasil foram premiadas.
A primeira brasileira a aparecer na lista, no 11º lugar, é a Leggera Pizza Napoletana, que ocupou a 100ª posição no ranking do ano passado e foi a vencedora da primeira edição do guia 50 Top Pizza dedicado à América Latina, em abril deste ano. Comandada por André Guidon, a marca tem duas unidades na capital paulista, uma em Perdizes e outra nos Jardins.
O Brasil volta a aparecer na lista em 38º lugar, com a paulistana QT Pizza Bar, considerada a segunda melhor pizzaria latino-americana de 2024. Matheus Ramos é quem está à frente do forno da casa na Cerqueira César.
São Paulo aparece mais duas vezes no ranking: a Pizza da Mooca, com unidades na Mooca e em Pinheiros, ocupa o 53º lugar, enquanto a Unica Pizzeria, do chef Samuele Oliva em Campo Belo, está em 87º Na edição exclusiva da América Latina, as pizzarias ocuparam a 4ª e 7ª posição, respectivamente. O 89º lugar marca a última aparição brasileira na lista com a carioca Ferro e Farinha.
A melhor do mundo de acordo com o 50 Top Pizza é a Una Pizza Napoletana, em Nova York. O segundo lugar é dividido entre as italianas Diego Vitagliano Pizzeria, em Nápoles, e a Pizzeria Masanielli di Francesco Martucci, em Caserta. The Pizza Bar On 38th, em Tóquio, finaliza o pódio.
Veja as 50 primeiras posições do ranking:
1º Una Pizza Napoletana – Nova York, Estados Unidos
2º Diego Vitagliano Pizzeria – Nápoles, Itália
2º Pizzeria Masanielli di Francesco Martucci – Caserta, Itália
3º The Pizza Bar On 38th – Tóquio, Japão
4º Confine – Milão, Itália
5º Napoli on the Road – Londres, Inglaterra
6º Tony’s Pizza Napoletana – São Francisco, Estados Unidos
7º I Tigli – San Bonifacio, Itália
8º Sartoria Panatieri – Barcelona, Espanha
9º 50 Kalò – Nápoles, Itália
10º Seu Pizza Illuminati – Roma, Itália
11º Leggera Pizza Napoletana – São Paulo, Brasil
12º Crosta Pizzeria – Makati, Filipinas
13º Pizzeria Beddia – Filadélfia, Estados Unidos
14º Via Toledo Enopizzeria – Viena, Áustria
15º RistoPizza – Tóquio, Japão
16º I Masanielli, Sasà Martucci – Caserta, Itália
17º Dry Milano – Milão, Itália
18ª La Notizia – Nápoles, Itália
19º Ribalta – Nova York, Estados Unidos
20º Salvo – Nápoles, Itália
21º Pizzeria da Lioniello – Succivo, Itália
22º Fiata by Salvatore Fiata – Hong Kong, China
23º 50 Kalò – Londres, Inglaterra
24º Cambiamenti Di Ciccio Vitiello – Caserta, Itália
25º Pepe in Grani – Caiazzo, Itália
26º Baldoria – Madri, Espanha
27º Ken’s Artisan Pizza – Portland, Estados Unidos
28º Jay’s – Kenmore, Estados Unidos
29º 180 Gammi Pizzeria Romana – Roma, Itália
30º Don Antonio – Nova York, Estados Unidos
31º Le Grotticelle – Caggiano, Itália
32º La Cascina Dei Sapori – Rezzato, Itália
33º Pizzeria Sei – Los Angeles, Estados Unidos
34º Pizza Zulu – Fürth, Alemanha
35º Clementina – Fiumicino, Itália
36º Sestogusto – Turin, Itália
37º La Bolla – Caserta, Itália
38º QT Pizza Bar – São Paulo, Brasil
39º BOB Alchimia A Spicchi – Montepaone Lido, Itália
40º Ti Amo – Adrogué, Argentina
41º Apogeo – Pietrasanta – Itália
42º I Vesuviani – Pomigliano D’Arco, Itália
43º IMperfetto – Puteaux, França
44º 48h Pizza e Gnocchi Bar – Melbourne, Austrália
44º Al Taglio – Sidney, Austrália
45º La Leggenda – Miami, Estados Unidos
46º Dante’s Pizzeria Napoletana – Auckland, Nova Zelândia
47º NNea – Amsterdã, Países Baixos
48º Raf Bonetta, Pozzuoli, Itália
49º Massilia – Bangkok, Tailândia
50º Robert’s – Chicago, Estados Unidos
Confira o ranking completo aqui.
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