Lareira Portuguesa

Nascida na Ilha da Madeira, Liseta Fonseca prepara 15 receitas com a espécie mais nobre de bacalhau. O pescado é servido em lascas ou em generosas postas, como no bacalhau à lagareiro (com azeite, cebola, pimentões, alcaparras e batatas).

Não deixe de provar a torta de sintra, com massa de amêndoas e recheio de maçã e canela.