Fabrica de Rebuçado

Por Da Redação 15 nov 2011, 10h42

Há mais de 400 anos eles são feitos da mesma maneira: pequenas bolinhas de uma massa fina e delicada à base de ovos, seladas com uma crocante calda de açúcar. Os rebuçados de Portalegre fizeram fama como os melhores de todo o país e, antes que desaparecessem de vez, um empresário local resgatou os sabores de sua infância e montou uma linha de produção à moda antiga.

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