Erva-mate

O chimarrão, herança dos índios guaranis, é um símbolo do estado. Cuia, bomba e garrafa térmica são praticamente um uniforme para o gaúcho, não importa o clima. No restaurante Galpão Crioulo (Av. Loureiro da Silva, Parque da Harmonia), o Sr. Fritz vende a erva e ensina a preparar a bebida. Classificado de acordo com o amargor, o mate também pode ser comprado no Mercado Público.

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