Compras Queijos Brun

Por Da Redação 9 set 2011, 20h30

O gaúcho Álido Brun preservou uma área verde com 80 hectares, em meio à aridez das plantações de soja, para criar suas vaquinhas. Elas só comem no pasto, recebem tratamento homeopático e são ordenhadas ao som de música clássica. O leite dá origem a um queijo exclusivo, com sabor que lembra o gouda – já registrado com o nome Brun (R$ 35 o quilo).

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