A suíça Lavaux integra o seleto time das regiões produtoras de vinho tombadas como patrimônio universal pela Unesco e já foi considerada a mais bonita do mundo pela revista Forbes.
Nessa região, uma encosta vertiginosa avança sobre as águas cristalinas do Lago de Genebra, com vista para os Alpes. Um relevo que é desafiado pelo ser humano há mais de mil anos.
Seguindo a tradição dos monges Cistercienses, são cultivadas vinhas em mais de 10 mil terraços, que hoje pertencem a cerca de 200 famílias produtoras de vinho.
Como a produção é totalmente artesanal, 95% dos vinhos de Lavaux fica na Suíça. Aproveite os Chasselas, Pinot Noir e Gamay durante a viagem, leve alguns pra casa e guarde na ala nobre da sua adega.
A cidade é uma boa base para conhecer a região de Lavaux. Além dela, vale visitar outros vilarejos fofos da região, como Saint-Saphorin e Epesses.
Os gramados de Cully se transformam na praia que a Suíça não tem. Ali, os suíços tomam sol, fazem piqueniques e nadam no lago - e há vários lugares de aluguel de SUP, caiaque e afins.
Ao se hospedar nos hotéis da região, você receberá o Riviera Card, um passe de transporte. Aproveite para ir de Montreux a Cully de barco, parando em outros vilarejos, com 50% de desconto no preço.
Uma vez em Cully, um bom jeito de explorar a região é a bordo do Lavaux Express, um trenzinho que ziguezagueia entre os vinhedos e faz um pit-stop num mirante e em lojinhas de vinhos.