Osteria da Fiore
Para muitos, o Da Fiore é o melhor restaurante da cidade. Parte dessa fama vem da estrela solitária concedida pelo Guia Michelin. Por cerca de € 100 pode-se provar o menu degustação, com vinho incluído no preço. Alguns dos pratos em destaque são os molecche (caranguejos típicos do Adriático), uma espécie de robalo no vinagre balsâmico e entradas com peixes crus. Não confundir com a Trattoria Da Fiore. Recomenda-se reservar mesa.