Le Grand Véfour

Aberto dentro do Palais Royal antes da Revolução Francesa com o nome de Café de Chartres, o endereço sempre esteve entre os mais chiques da cidade. Suas mesas receberam Voltaire, Marat, Desmoulins, Victor Hugo, Napoleão Bonaparte e Joséphine. Dono de duas estrelas no Guia Michelin.