Le Bernardin

Por quase duas décadas, o chef Eric Ripert vem mantendo o Le Bernardin na lista dos melhores restaurantes da ilha – é dono de três estrelas do guia Michelin. Como tal, o que se pode esperar da casa é uma refeição perfeita – em todos os sentidos. A comida é a francesa clássica, com ênfase em frutos do mar. O ambiente, classudo e claro. Vá no jantar – o menu degustação mais barato sai US$ 135 para sete pratos, ou US$ 220 com vinhos.