GREEN GABLES CAFÉ

Rabel e Laura, mãe e filha, coordenam este excelente restaurante orgânico na pacata cidade de Coral Gables. Embora alguns pratos levem carne, há várias opções vegetarianas e vegan no cardápio. Um dos destaques é o espaguete de abobrinhas com molho de tomates frescos. Sopas e sucos mudam de acordo com o dia.