Os romanos adoram um “aperitivo”, a happy-hour deles. Os mais jovens se reúnem no Campo dei Fiori, uma praça cheia de barzinhos, com a escultura do herege Giordano Bruno bem no centro. O Il Nolano (Campo dei Fiori, 11, 06/687-9344; 19h/2h) é um dos mais animados e organiza exposições de arte e lançamentos de livros. Ao lado, o Vineria (Campo dei Fiori, 15, 06/6880-3268; 2ª/sáb 8h30/2h; Cc: M, V) é um dos mais tradicionais da região. Serve vinho em taça a partir de € 1,50, disputadíssimo.