Asitane

Se o döner kebab é um dos pratos imperdíveis de Istambul, há também um restaurante que vale a visita por sua singularidade. O Asitane criou seu cardápio baseando-se em receitas de pratos que eram servidos à corte do sultão. Charutinhos de uva recheados com cerejas, sopas de amêndoas e patos assados são algumas das iguarias otomanas resgatadas, algumas datando do século 16.