Dubai: 5 doces para experimentar no emirado
Chocolate ao leite de camela, delícias recheadas de pistache que viralizaram nas redes, tâmaras e outras receitas tradicionais para provar
Uma das mais novas atrações de Dubai, o Museum of Candy é o primeiro museu do mundo dedicado exclusivamente aos doces. Com 15 salas temáticas, cada uma celebrando uma sobremesa famosa, o espaço proporciona uma experiência imersiva e lúdica. Além de se divertir, os visitantes têm a oportunidade de aprender sobre as últimas tendências em confeitaria e interagir com chefs renomados.
Além do novo museu, Dubai possui uma série de outros endereços atrativos para quem não abre mão de um docinho. Confira, a seguir, algumas opções icônicas do emirado:
Chocolate ‘viralizado’
Um verdadeiro fenômeno nas redes sociais, especialmente no TikTok, a Fix Dessert Chocolatier se destacou com sua famosa barra de chocolate recheada de pistache, inspirada na tradicional sobremesa do Oriente Médio, o knafeh. Com um toque artístico, os chocolates apresentam recheios exóticos como latte, karak e pretzel, em combinações únicas que conquistam paladares ao redor do mundo.
Chocolate ao leite de camela
A Al Nassma vende chocolate ao leite de camela. Considerado uma alternativa mais saudável ao leite de vaca, devido à sua riqueza em vitaminas e minerais, esse chocolate é enriquecido com ingredientes exóticos como nozes, mel e especiarias locais. Uma excelente opção de presente para levar de Dubai.
Um tributo à culinária local
A Mirzam é uma chocolateria artesanal renomada que se destaca por dominar todo o processo de produção, desde a seleção dos grãos de cacau até a fabricação do chocolate em seus ateliês. Com sabores que homenageiam as antigas rotas comerciais, como canela, café árabe e rosas, a marca oferece chocolates únicos. O chocolate amargo com sal marinho e Halwa, um doce tradicional do Oriente Médio, é uma pedida imperdível que captura a essência da culinária da região.
Tâmaras premium
A Bateel é uma marca de luxo em Dubai, reconhecida desde 1991 por suas tâmaras de alta qualidade, cultivadas organicamente. Visite um dos vários cafés Bateel, incluindo uma unidade no Dubai Mall, para degustar chocolates, doces e tâmaras. O cardápio inclui variedades raras como Medjool, Ajwa e Khidri, conhecidas por seu sabor rico e textura macia. As tâmaras da Bateel são também uma excelente opção de souvenir.
Sobremesa tradicional em Old Dubai
Para saborear uma das sobremesas mais emblemáticas do Oriente Médio, o Knafe, não deixe de visitar a região de Old Dubai. Na Qwaider Al Nabulsi Sweets, uma joia escondida no bairro de Deira, você pode experimentar um delicioso Knafe palestino, preparado com queijo Nabulsi e coberto com massa Kataifi fina e crocante. Uma verdadeira delícia reconfortante e acessível.
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