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Gramado: nascida para o frio

Melhor destino de inverno do Prêmio VT 2011/2012

Por Redação VIAGEM E TURISMO
Atualizado em 16 dez 2016, 08h39 - Publicado em 30 Maio 2012, 17h38

200 lugares para amar o inverno: mais destinos

Em julho, com a bênção do frio, a capital brasileira do inverno atrai uma multidão de turistas que lota hotéis e recantos como a Rua Coberta – coberta, no caso, por um telhado translúcido com trepadeiras e repleta de cafés, bistrôs e cadeiras forradas com lã. O frio acentua também o caráter cênico de Gramado: como o Velho Mundo ensina, temperaturas próximas a zero ornam melhor com predinhos bávaros e de arquitetura enxaimel, bosques como os que rodeiam o Lago Negro e panorâmicas serranas da estirpe do belvedere do Vale do Quilombo, foto clássica da cidade.

Agroturismo

A zona rural pode ser conhecida em três roteiros, sempre a bordo de um ônibus e ao som de um acordeonista. O Mergulho no Vale (R$ 70) inclui café com colonos e um sítio de orgânicos; o Quatrilho (R$ 75) leva aos cenários do filme que concorreu ao Oscar; e o Raízes Coloniais (R$ 80) visita uma produção de erva-mate. (54/3286-1916)

Aldeia do Papai Noel

Aqui é Natal o ano todo: você vê uma fábrica de brinquedos, a casa do Bom Velhinho, um jardim de elfos e até renas de verdade. Um monorail percorre a propriedade do alto e escancara o Vale do Quilombo. (Rua Bela Vista, 353, 54/3286- 7332; R$ 14)

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Cantinas

Marca da cidade: cantinas com toalhas listradas, decoração colonial e cardápio “monte sua própria massa”. Cantina del Vicolo (Rua Wilma Dinnebier, 91, 54/3286-9478) e Pastasciutta (Avenida Borges de Medeiros, 2083, 54/3286-2131)

Couro

Quem não tem lã caça com couro. Na loja Malacara (Rua Senador Salgado Filho, 190, 54/3286-6866), o forte são as botas. Na Black Bull (Avenida das Hortênsias, 4983, 54/3286- 2448) você pode conhecer até a fábrica.

Festival de Cinema

Com as indefinições de Paulínia, Gramado manteve seu tapete vermelho como o mais festejado do cinema nacional. Em agosto, quando o frio ainda predomina, jornalistas, cinéfilos, atores e diretores se juntam na cidade para conhecer os vencedores do Kikito. As projeções são no Palácio dos Festivais. (festivaldegramado.net)

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Gastronomia bucólica

Gramado tem boas mesas e, melhor ainda, cenários para refeições inesquecíveis. No La Hacienda (Acesso pelo km 37 da RS-115, 54/3295-3025), o salão é todo decorado com móveis de madeira de demolição. O classudo La Table d’Or (Rua da Carrière, 525, 54/3286-6263), de cozinha mediterrânea, está encravado no parque do Lago Negro. E o Bouquet Garni (Rua Leopoldo Rosenfeldt, 986, 54/3295-1666) privilegiou as paredes envidraçadas para descortinar o Lago Joaquina Bier, bem em frente.

Gramado a motor

O que harmoniza melhor com a moda à europeia do que carrões como a Ferrari F36 e o Lamborghini Gallardo? No Super Carros (Avenida das Hortênsias, 4635, 54/9139-3021) você conhece esses possantes de perto e os aluga para dar umas bandas. Para voltar no tempo, siga para o museu Hollywood Dream Cars (Avenida das Hortênsias, 4151, 54/3286-4515; R$ 17), que expõe 28 carrões clássicos, e termine o dia com um drinque no museu e bar Harley Motor Show (Avenida das Hortênsias, 5507, 54/3286-5100; R$ 20).

Kurotel

Parece um hotel – e tem conforto para sê-lo. Mas trata-se do melhor spa da América Latina segundo o guia Condé Nast Johansens. Quem não banca os pacotes semanais aproveita a insuperável estrutura no anexo Kur Estação das Águas, que tem day spa. (Rua Nações Unidas, 533, 54/3295-9393)

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Os canteiros impecáveis da Avenida Borges de Medeiros, Gramado

Os canteiros impecáveis da Avenida Borges de Medeiros – Foto: Shinichiro Fukunaga

Le Jardin Parque de la Lavanda

O lilás das flores típicas da Provence, no sul da França, está em todos os lugares da loja, mas é em novembro, quando as lavandas florescem, que o aroma doce toma conta do ar. No resto do ano, você passeia pelos jardins e pode levar para casa mudas e produtos como óleos e sachês. (RS-115, km 37, 54/3286-4280)

Mini Mundo

A casa de bonecas da neta de Otto Höppner virou um mundo em miniatura – são 170 maquetes, como castelos europeus, navios, trens e o paulistano Museu do Ipiranga. Diversão do tamanho do mundo para as crianças. (Rua Horácio Cardoso, 291, 54/3286-4055; R$ 14)

Sequência de fondues

O prato de origem suíça é coisa séria em Gramado e deu origem a um rito tão popular quanto a sequência de camarão de Florianópolis. O banquete com preço fixo inclui panelinhas para o preparo de fondues de queijo, carne e chocolate com frutas – é fondue para se fartar. As melhores casas que servem a sequência, segundo o GUIA BRASIL 2012, são o Le Chalet de la Fondue (Avenida das Hortênsias, 1297, 54/3286- 2474), a Maison de la Fondue (Avenida Borges de Medeiros, 2311, 54/3295-1787) e a D’Alpes Verdes (Avenida das Hortênsias, 1141, 54/3286-2620).

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Teeladen

A portinha que se abre nessa rua do Centro desvenda uma coleção de chás importados da Alemanha, ideais para aquecer a alma – ou para acompanhar os sorvetes italianos, também vendidos ali. (Rua Wilma Dinnebier, 91, 54/3286-2105)

Templo Chagdud Gonpa Khadro Ling

Um dos raros templos tibetanos no Brasil, o Khadro Ling fica afastado do Centro e pode ser uma agradável surpresa no seu roteiro pela Serra Gaúcha. O tour passa pelas salas de oração e pelo templo principal, com imagens que contam a história da filosfia budista. A linda vista da região vem de brinde. Agendar. (Acesso pela RS-115, 51/3546-8200)

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