Além-mar
Rachel Verano rodou o mundo, mas foi por Portugal que essa mineira caiu de amores e lá se vão, entre idas e vindas, mais de dez anos. Do Algarve a Trás-os-Montes, aqui ela esquadrinha as descobertas pelo país que escolheu para chamar de seu
Litoral do Alentejo: 5 restaurantes para experiências imperdíveis
Frutos do mar fresquinhos, bons vinhos brancos, cenários idílicos
O menu varia pouco (ainda bem!): peixes fresquíssimos na grelha, uma carninha aqui, outra ali, frutos do mar “em barda”, como se diz por aqui. No Alentejo Litoral come-se bem, mas sabendo onde ir a alegria é garantida. Selecionamos cinco endereços onde, mais do que o restaurante em si, importa a experiência. A eles, em ordem de distância de Lisboa:
Trinca Espinhas, Praia de São Torpes
Famosa pela água que beira os 30ºC (graças a uma usina termelétrica nos arredores que usa a água do mar para esfriar as turbinas), esta praia vale mais como pit-stop do que como destino em si – as crianças AMAM dar um mergulho no mar quentinho. Para quem saiu de manhã de Lisboa, o almoço neste restaurante, a cerca de 160 quilômetros de distância, é providencial. O interior é fofo, todo branquinho e azul, mas a esplanada de frente para o mar atrai como um ímã. Para começar, são famosos (e crocantes!) os peixinhos da horta (nome poético dado à vagem empanada). Na sequência, tem peixes fritos, grelhados, cataplanas, um bonito bife de atum braseado… tudo sempre fresco.
Zé Inácio, Porto Covo
Esta casa branquinha, com detalhes azuis nas portas e janelas, é, provavelmente, a esquina mais concorrida da charmosa Porto Covo. A culpa é da grelha, de onde saem maravilhas – podem ser peixes, carnes, cortes especiais de porco preto… nada mais tradicional. Para começar, peça a saladinha de polvo, fresca na medida, e as saborosas amêijoas a Bulhão Pato, e fique acompanhando o delicioso vai-e-vem pela ruela principal da vila.
Destilaria do Ferrador, São Luis
Em pleno Largo do Mercado, no centrinho histórico da pequenina São Luis, ocupa as antigas instalações do último ferrador à moda antiga do concelho (o avô da dona!). Não estamos no litoral, é verdade – mas o desvio de cerca de 15 minutos se justifica pelas carnes feitas no capricho (caso do bife de lombo ao molho de cogumelos, da vazia escoltada por batatas sequinhas e dos secretos de porco preto), pelas tapas (vale começar com a ótima tábua de queijos!) e pelas saborosas sobremeses (entre elas a mousse de limão e as farófias – receita da avó!). Uma gostosa viagem no tempo.
Venda Nova dos Lameiros, em Ribeiro dos Lameiros
Eis o melhor (e ainda secreto!) programa de domingo na região de São Luis. Para começar, o ambiente: mesas improvisadas, luzes de arraial, toalhas coloridas nas mesas. Depois, o forno a lenha. Por fim, o cardápio: pizzas feitas com massa de fermentação natural, borda alta e recheios deliciosos como rúcula, presunto cru e queijo parmesão ou queijo de cabra com cogumelos. Mas tem também alguns pratos de sotaque oriental que fazem jus à origem dos cozinheiros, vindos de Israel – caso da shakshuka (ovo escalfado em creme de tomates) e do hummus, por exemplo. Tudo ultra simples e especial. Fica a cerca de 5 minutos de São Luis.
A Choupana, Vila Nova de Milfontes
A localização não poderia ser mais espetacular: esta cabana de madeira está debruçada sobre a Praia do Farol, com acesso direto à areia pelas escadinhas. A brisa com cheiro de maresia é oferta da casa. Aqui a grelha está sempre acesa à espera dos peixes mais frescos do dia – se tiver sardinhas e carapaus, não hesite! Para acompanhar, peça o vinho branco Monte da Peceguina, um dos meus preferidos de sempre, nem sempre fácil de encontrar em restaurantes.
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