Cidades

Pilsen (Plzen)

Por Adrian Medeiros Atualizado em 19 jun 2018, 17h14 - Publicado em 4 out 2011, 12h04

Pilsen Town Square, Pilsen, República Tcheca — Praça Central de Pilsen (Harlequeen Creative Commons/)

**1/9** Praça Central de Pilsen *(Harlequeen Creative Commons)*

**2/9** Vista geral de Pilsen, com as torres da Grande Sinagoga em destaque no centro *(Ma Rui Creative Commons)*

**3/9** Grande Sinagoga de de Pilsen *(flitshans Creative Commons)*

**4/9** *(amy in holland Creative Commons)*

**5/9** O lúpulo é o elemento que oferece á cerveja seu caraceterístico sabor amargo. Boa parte das cervejas brasileiras utilizam matéria-prima importada da Boêmia, República Tcheca *(Thinkstock)*

**6/9** Na República Tcheca, e em boa parte da Europa, os consumidores de ceveja dão larga preferência ao consumo da bebida em garrafas. Latinha? Isso é coisa de americano *(James Cridland Creative Commons)*

**7/9** Pilsner Urquell, uma das mais tradicionais marcas de cerveja do tipo pilsen do mundo *(shalbs Creative Commons)*

**8/9** Área de engarrafamento da fábrica da Pilsner Urquell *(adrigu Creative Commons)*

**9/9** Tanques de fermentação na fábrica da Pilsner Urquell *(adrigu Creative Commons)*

O escritor Franz Kafka, o compositor Antonín Dvorak e a capital Praga são, certamente, os três principais ícones da República Tcheca. Mas se fosse preciso acrescentar mais um elemento à lista, este certamente seria a cerveja. E é impossível falar sobre essa bebida sem uma visita à cidade de Pilsen (Plzen), onde a lager (cerveja de baixa fermentação) foi inventada, em 1842. Plzen, que dá nome à mundialmente famosa cerveja pilsen, é uma cidade com forte presença de indústrias e que ganhou vida noturna agitada por também abrigar importantes universidades. Seu compacto centro é ponto de encontro de estudantes locais e turistas que disputam espaço em mais de uma dezena de bares e pubs localizados na principal praça da cidade, a Nám Republicky. A Igreja de São Bartolomeu é um marco onipresente, mas após rápida olhada os turistas tendem a se concentrar no curioso Brewery Museum que, como não podia deixar de ser, conta a história da cerveja no país. Alguns túneis subterrâneos construídos entre os séculos 13 e 19 e onde a cerveja era armazenada foram abertos para visitação, em um imperdível passeio que dura meia hora. Outra atração interessante é a Grande Sinagoga e seu belo interior.

COMO CHEGAR

Para chegar em Pilsen a partir de Praga as melhores opções são ônibus (1h, a partir da estação Zlicin de Praga, com saídas frequentes) e trem (1h40, a partir da estação central de Praga, com saídas a cada hora).