Cidades

Jerez de la Frontera

Por Adrian Medeiros Atualizado em 19 jun 2018, 17h13 - Publicado em 14 nov 2011, 10h04

**1/10** Os campos da Andaluzia são cobertos por parreirais, oliveiras e laranjais, mas vez por outra se transforma em um imenso mar de girassóis como aqui, em Jerez de la Frontera *(Thinkstock/Thinkstock)*

**2/10** O jerez, ou sherry, é um tipo de vinho fortificado típico do sul da Espanha. O desenvolvimento das leveduras durante seu envelhecimento pode ser observado em barris de carvalho como estes, feitos para os visitantes das casas produtoras. Para chegar num resultado uniforme, utiliza-se o sistema de solera. *(Thinkstock)*

**3/10** Iglesia de San Dionisio *(Tony Bowden/Flickr/Creative Commons)*

**4/10** Detalhe da Catedral de San Salvador *(Tony Bowden//Flickr/Creative Commons)*

**5/10** Interior da Catedral de San Salvador *(Tony Bowden//Flickr/Creative Commons)*

**6/10** Fachada da bodega Pedro Domecq *(Tony Bowden//Flickr/Creative Commons)*

**7/10** Catedral de Jerez de la Frontera *(espanyoldebarna/Flickr/Creative Commons)*

**8/10** Uma das ruas de Jerez *(Axel Rouvin/Flickr/Creative Commons)*

**9/10** Plaza De La Asunción *(reyperezoso/Flickr/Creative Commons)*

**10/10** Vista aérea de Jerez de la Frontera e sua catedral *(Thinkstock)*

A cerca de 90 quilômetros ao sul de Sevilha, na província de Cádiz, a grande presença da comunidade gitana garante fartas doses de flamenco. Mas Jerez também é um dos polos de adestramento de cavalos – sedia a Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre – e é a capital do jerez, o sherry, o tipo de vinho fortificado feito a partir das uvas palomino e pedro-ximénez, tão características da região do país. Para completar o pacote, o legado mouro sobrevive em construções como Alcázar, do século 11.