Visconde de Mauá recebe nova edição da temporada da truta

Ao todo, 26 restaurantes de Visconde de Mauá, Maringá, Maromba, Penedo e Resende criarão pratos com o pescado

Por Da Redação
23 set 2024, 12h00

Dia 27 de setembro tem início a 22ª edição da Temporada da Truta, tradicional festival gastronômico da serra carioca e que neste ano conta com a participação de 26 restaurantes da região Visconde de Mauá, Maringá e Maromba, além de dois restaurantes no município de Penedo e um em Resende. Cada restaurante incluirá no cardápio um prato com o pescado criado exclusivamente para a temporada.

A truta é um dos produtos mais nobres dessa região, rica em nascentes e águas límpidas, com belas cachoeiras. O objetivo da temporada é chamar a atenção para a gastronomia de produtos locais, elevando a experiência dos visitantes pela qualidade e frescor do peixe.