Fundada em 1880 por Don Domingo Fernández Concha, que plantou uvas francesas no local. Até 1970 foi comandada pela família García Huidobro. Em 1980, o grupo Claro e a empresa Owens Illinois adquiriram o vinhedo. Pode-se fazer o tour de degustação ou apenas almoçar no restaurante La Casa de Doña Paula (é preciso fazer reserva), que serve saborosas costelas de porco de criação própria. A vinícola conta ainda com um hotel, o Casa Real (2/821-9966, diárias desde US$ 350), que fica em um palacete com 16 suítes, e um museu com peças de arte pré-colombiana (10h/17h).