Produz vinhos brancos e ainda trabalha com colheita manual. O grande atrativo é o restaurante Indómita, de especialidade chilena, considerado um dos melhores do país fora de Santiago. O chef Oscar Tapia faz pratos caprichados como o pastel de choclo (US$ 11) ou o filé de tilápia selada, acompanhado de risoto de quinoa ao molho de lagosta e camarões (US$ 16,60). O tour tem degustação de dois vinhos e sai por US$ 6,50.