Oleum

Fica na vila de Puigpunyent, a 16 quilômetros de Palma, num antigo galpão onde funcionava uma prensa de azeite de oliva no século 17. O jantar é elaborado e com base em produtos locais, como o cordeiro da Tramuntana temperado com alecrim e queijo cremoso Mahones. Os pratos custam em torno de € 30.