North Fork Table

O casal de chefs Gerry Hayden (ex-Aureole e Amuse, em Manhattan) e Claudia Flemming (ex-chef pâtissier do Grammercy Tavern) criam menus diários, sempre com ingredientes de fazendas locais e acompanhados de vinhos dos arredores. Entre os favoritos da casa, agnolotti de polenta com trufas e pavê de figo e framboesas. Reservas são recomendadas.