Perdeu parte do seu glamour depois que começou a abrir franquias pelo mundo (já são 15 destinos como Las Vegas, Milão, Hong Kong e Mykonos). Mas continua cheio. E a comida japonesa fusion do chef Nobu Matsuhisa ainda está entre as melhores da cidade (entre as dezenas de melhores da cidade): o tartar de atum em leite de abacate é um clássico. (Há quem diga que os sushis não são de suspirar.) O bom é que a matriz em TriBeCa é grande o suficiente para que, sim, você tenha boas chances de conseguir uma reserva.