MICHAEL’S GENUINE FOOD

Por Da Redação Atualizado em 12 dez 2016, 15h39 - Publicado em 6 fev 2012, 16h54

Michael Schwartz, o chef que comanda este estrelado restaurante, é considerado um dos principais responsáveis por colocar o Design District no mapa de Miami. A região, que tinha apenas algumas poucas lojas quando ele se mudou para cá, não poderia estar mais efervescente. Num fim de semana típico, espera-se de 45 minutos a uma hora por uma mesa. Os pratos do cardápio estão classificados quanto ao tamanho: pequeno, médio, grande e extra-grande. O mais inteligente é pedir vários pratos de cada categoria e dividir com a mesa inteira. De pernas de rã a ombros de porco (!), o menu tem de tudo um pouco, inclusive pizzas. Nomeado um dos dez melhores novos restaurantes dos EUA em 2008 pelo então crítico de restaurantes do New York Times Frank Bruni, Michael’s é parada obrigatória para os foodies que visitam a cidade.

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