Lasai

Avaliação do Guia Quatro Rodas local_dininglocal_dininglocal_dininglocal_diningBoa cozinha starsstarsstarsstarsstarsConfortável

Endereço: R. Conde de Irajá, 191 - BotafogoTraçar rota

Telefone: (21) 3449-1834

Site: http://www.lasai.com.br/

Especialidade

cozinha contemporânea

Faixa de preço

Acima de R$ 150

Horário de funcionamento

Terça a sábado das 19h30 às 22h30

Formas de pagamento

Cartões de crédito: American Express,Diners,Elo,Mastercard,Visa; Cartões de débito: Maestro,Redeshop,Visa Electron

Informações adicionais

Reservar.

“Sem problema. Vai ser um desafio para a cozinha.” Com seu sotaque latino, a maître Malena Cardiel respondeu assim à solicitação de uma cliente do Lasai, em setembro de 2014. A reserva era para duas pessoas, um jantar de aniversário entre mãe e filha – mas a irmã caçula (e vegana), que viera da Inglaterra, se juntou de surpresa à comemoração.

O agradável imprevisto foi resolvido com um menu-degustação específico para a moça, substituindo as receitas de origem animal por outras de visual e textura semelhantes.

Aberto em março, num belo casarão em Botafogo, o restaurante é capitaneado pelo chef carioca Rafa Costa e Silva, de 35 anos. Marido da texana Malena (os dois se conheceram no The Culinary Institute of America, no estado de Nova York), ele tem currículo de peso, que inclui cinco anos como braço-direito de Andoni Luis Aduriz, chef do Mugaritz, no País Basco – há nove anos entre os 50 melhores do mundo pela Restaurant.

A agradável cobertura do casarão serve de área de espera; enquanto aguarda, explore a boa carta de coquetéis. O menu-degustação do chef Rafa Costa e Silva inclui cerca de 15 pequenos pratos (há versão mais enxuta, de oito etapas). Na sequência, podem surgir receitas como atum com broto de ervilha e caldo de milho tostado.

Recebeu o prêmio Novidade do Ano no GUIA BRASIL 2015.

Saiba mais

O restaurante Lasai está na lista dos 50 melhores restaurantes do Brasil em 2015, elaborada pelo GUIA QUATRO RODAS; veja os outros

Especial 50 anos do GUIA QUATRO RODAS

Informações

local_parking
Estacionamento Estacionamento com manobrista (pago)
room_service
Serviços Servem vinho em taçaAdega climatizadaSommelier
info
Geral Ar-condicionado
wifi
Internet Sem internet
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