Ichiran

Avaliação do Guia Quatro Rodas local_dininglocal_dininglocal_dininglocal_diningNão disponível starsstarsstarsstarsstarsSem classificação

Endereço: Hakata-ku Sumiyoshi 1-2-22, no Complexo Canal City (e mais 8 endereços na cidade) - Traçar rota

Telefone: (81) (92) 263-2201

Site: http://www.ichiran.co.jp

Especialidade

japonesa

Horário de funcionamento

10h/24h

Formas de pagamento

Somente em dinheiro

O lamen é o prato mais emblemático de Fukuoka. Se aqui no Brasil ele é melhor conhecido como o famoso “miojo”, no Ichiran ele é uma experiência gastronômica. Você compra um tíquete na máquina automática, se encaminha para uma das 32 baias e preenche um formulário, pedindo o macarrão do jeito que você quer: macarrão mais mole ou mais firme, caldo mais ralo ou mais consistente, molho leve ou mais apimentado, cebolinha fina ou grossamente picada, com ou sem carne de porco e, ainda, a quantidade de alho ralado. Você toca a campainha e só vê as mãos do atendente através da cortina. Ele trará seu prato fumegante e você o experimenta, numa cerimônia toda particular. E é barato: somente 650 ienes, algo em torno de 16 reais.

As lojas do complexo Canal City e de Tenjin são as mais centrais, mas você pode encontrar outros endereços por todo o Japão.

Informações

local_parking
Estacionamento Estacionamento (pago)
info
Geral Ar-condicionado
wifi
Internet Sem internet
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